新鲜的竹笋如何保存？

1、未剥壳的竹笋，可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。一般可以保存25天左右的。2、埋藏保存：在大桶、坛子等容器中的底部撒上湿润的沙，厚度约10厘米左右；然后把新鲜未剥壳的竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再...

1、蒸制法：将新鲜的竹笋清洗干净，去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出。在篮子中通风保存，通常可保存10-15天。2、封藏法：将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中，然后用两层塑料薄膜盖好。使空气不易进入，然后扎紧袋口，存放在阴凉通风处保存即可，可保存10-20天不等。3、盐水保存法：将新鲜的竹笋存放...

1、保鲜剂保鲜。应用保鲜剂保鲜在每4千克的鲜笋中，放入透气的装有10克左右活性炭或生石灰的纸装袋2袋。日本普遍应用这种方法保鲜。2、密封储藏法。对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，不需要费心保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖...

笋的保存方法：盐水保存法、密封保存法、煮熟冷藏保存法等。1、盐水保存法：提前准备一盆温水，然后在温水中加入适量的食盐，接着把春笋直接放到食盐水中，浸泡上半个小时，再将其取出来控干水分，就能让春笋保存半个月左右，也不会变质。2、密封保存法：买回来的春笋表面是会有很多泥土，保留这些泥土，...

1、对于想短期保存的，可以用把小笋密封储存。用大容器，比如缸或者保鲜袋，上面撒少量的水，把口密封起来。小笋不需要剥掉外皮。2、如果想保存1-2个月的话，一般可以用沙子埋起来，用缸装上沙子，把小笋埋到里面，沙子一定要覆盖住小笋，上面最好撒少量的水，不要太多，把口给密封，保存的时候，...

竹笋保存方法 1、竹笋可以煮熟后冷藏保存，首先起锅烧水，将竹笋放入热水中煮熟，然后取出沥干水分，再用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存即可。2、竹笋可以使用盐水保存，直接将竹笋放入浓盐水中进行浸泡，一般可以储存2个月左右。3、竹笋可以放在通风阴凉处储存，将其用保鲜袋或密封罐子装起来，然后在其中撒上...

首先，将竹笋洗净，去掉外皮和根部，然后切成适当大小的块状或片状。接着，将其放入沸水中焯水，然后捞出，放入冷水中冷却。然后，将其沥干水分，放入密封袋中，排出尽可能多的空气，然后封口。最后，将密封袋放入冰箱的冷冻室中保存。这种方法可以使竹笋保存数月甚至一年以上，而且解冻后的口感和新鲜度都...

1、真空保存。真空保存其实就是用专门的真空袋，将煮好的竹笋放入到真空袋当中，然后用工具将里面的空气抽干，将口封好，这样的话就可以保持它的新鲜感了。当然一定要买质量比较好的真空保存袋，而且在抽空气的时候，一定要抽的干净，这样放上几个月是没有任何问题的。还可以先用保鲜膜将竹笋包好，...

1、对于未剥壳的竹笋，可采取密封保存的方法。将竹笋放入大桶、坛子、罐或缸等容器中，适量喷水，用盖子密封，置于避光阴凉之地。这样存储可以保持大约25天的新鲜度。2、采用埋藏法保存竹笋：在容器底部铺上约10厘米厚的湿润沙子；然后将新鲜竹笋未剥壳的部分，尖端向上竖直放置于容器中。层叠放置完毕后...

1、砂质，主要适用于新返回的未剥皮的完整竹笋。将收集的竹笋放在沙滩上，顶部朝上。然后，用湿沙子盖住嫩枝。将竹笋置于阴凉通风处。定期喷砂，保持室内湿润。本方法是将竹笋保存在湿润的土壤中，可以减少水分流失和纤维化，保鲜1-2个月。2、密闭贮存适用于少量竹笋。将未去壳的竹笋放入广口瓶、广口...