秋天香椿能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-08 13:49

共7个回答

懂视网时间：2022-04-08 18:10

香椿：产于长江南北地区，香椿具有独特的浓郁清香，食之清爽适口，是夏令较为受欢迎的菜品之一。香椿芽不仅营养丰富还具有食疗效果，香椿含钾，钠，钙等成分，有补肾养发生发，消炎止痛，理气健胃的作用还可治风寒，风湿痹痛，痢疾，胃痛等。香椿中含有维生素C，胡萝卜素等，有增强免疫力的功能。香椿中还含有维生素E和性激素物质，可抗衰老和滋阴补阳之功效。而且对不孕不育也有一定疗效，所以有“助孕素”的称誉。香椿的味道并非所有人都喜欢，吃不惯香椿的人会感觉不好吃并带着苦味。喜欢吃的人那真是苦中作乐，爱不释手。

香椿有点苦还能吃吗？当然可以吃了。香椿本身就是一种带有苦味的食物，无论多么鲜嫩，都会有些苦味的。香椿之所以会苦，因为香椿中含有草酸，导致食用时会觉得苦，所以有点苦的香椿是能吃的。香椿越老，其含有的苦味素就越高，味道也越苦。所以太老的香椿就不建议吃了。一般人都可以吃香椿，但是患有慢性疾病人群不宜吃，因为香椿是发物容易诱发痼疾复发。

如果想吃香椿但是又接受不了香椿的苦味，在食用前可以用沸水把香椿烫1分钟，也不荥阳其自身的营养价值。

热心网友时间：2022-04-08 15:18

秋天香椿不能吃。香椿在春季开始采摘，而研究发现，不同地区、品种和生长期的香椿，*盐和亚*盐含量都有差异。最要紧的是，香椿发芽初期的*盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中*盐的含量也在上升。

到4月中旬之后，大部分地区香椿芽中的*盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说，香椿芽越嫩，其中*盐越少，那么将来储藏中产生的亚*盐也越少。

扩展资料：

香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

参考资料来源：人民健康网——怎么吃香椿更安全

参考资料来源：百度百科——香椿

热心网友时间：2022-04-08 16:36

　　秋天香椿能吃，有点老,食用前用开水烫一下。
　　香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有*苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

热心网友时间：2022-04-08 18:27

能吃有点老，用开食用前水烫一下

热心网友时间：2022-04-08 20:35

香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。
不过阳春三月才是香椿的季节。
也有很多人指出，香椿含有*盐和亚*盐，含量远高于一般蔬菜；而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险，故而食用香椿具有安全隐患，需焯烫一下。

热心网友时间：2022-04-08 23:00

可以

热心网友时间：2022-04-09 01:41

能啊，我妈老是把它腌起来，追答别太老

秋天吃香椿,对身体有哪些好处?

1、健脾开胃增加食欲香椿是一种具有浓郁香气的鲜嫩食材，平时人们吃香橙可以吸收大量的挥发油和芳香类物质，这些物质可以健脾开胃，也能让人们胃口大开，它不单能提高肠胃的消化能力，还能缓解人类的食欲不振和食少腹胀。2、延缓衰老平时吃香椿可以吸收一定数量的维生素E和微量元素硒，而且它含有的香椿素...

香椿秋天发的芽能吃吗

1. 秋季的香椿芽通常不宜食用。香椿芽以春季为采摘旺季，不同地区、品种和生长期的香椿，其硝酸盐和亚硝酸盐的含量存在差异。值得注意的是，香椿芽在初生阶段硝酸盐含量较低，但随着芽的生长发育，硝酸盐含量会有所上升。2. 特别是在4月中旬之后，多数地区的香椿芽硝酸盐含量超过了世界卫生组织和联合...

秋天的香椿能吃吗

能吃有点老，用开食用前水烫一下

秋天的香椿叶还能吃吗

不能吃了。秋天的香椿叶变老后纤维素变硬老化，不易消化，且含有较高的硝酸盐和苦味素。香椿叶的硝酸盐含量随着生长期增加，超过安全标准。香椿叶为为楝科落叶乔木香椿的嫩叶，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。

秋天的香椿叶可以吃吗香椿叶老了还能吃吗

秋天的香椿叶不可以吃了，香椿叶老了还能吃，春天的香椿老的也能吃。

秋天的香椿叶可以吃吗香椿叶老了还能吃吗

一般是不建议吃老叶的。香椿芽其实就是香椿树的嫩芽，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素和维生素，以及各种矿物质等，营养是十分丰富的，但是香椿中的硝酸盐含量超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准，而香椿芽随着生长，硝酸盐的含量会越来越高，所以老叶一般是不建议吃的。香椿芽吃之前要焯水在...

秋天的香椿叶可以吃吗香椿叶老了还能吃吗

1. 通常不建议食用香椿的老叶。香椿芽是香椿树的嫩芽，含有丰富的营养素，包括蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素以及多种矿物质。然而，香椿中含有较高的硝酸盐含量，超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。随着香椿芽的生长，硝酸盐含量会逐渐升高，因此老叶食用风险较大。2. 食用香椿芽前需焯水。

夏天的香椿嫩芽可以吃吗(冬天的香椿芽能吃吗)

2、秋天的香椿嫩芽可以吃吗。3、秋季香椿芽能吃吗。4、香椿芽只能在春天吃吗。1.夏天的香椿芽不要吃，因为大部分地区夏天时香椿芽已基本成叶，硝酸盐、亚硝酸盐含量较多，食用会对身体造成负面影响。2.不过一些天气寒冷的地区香椿树生长慢，夏天才出芽，这种情况下的香椿芽就能吃。

农村的香椿木做家具真的好吗?都有哪些作用呢?

香椿树可以说全身都是宝，在了每年秋天的时候，新鲜的香椿嫩芽长出来，很多农村人都会把嫩芽摘下来炒鸡蛋吃，味道非常好，甚至有些地区的香椿芽能够卖到上百元一斤。香椿树生长的速度其实相对来说算是比较慢的，等树木长成之后也会被砍下来做家具，而且质量也非常好，卖的价格也比较高。就连不起眼的...

请问香椿树上结的果实有什么功效和作用呢?

香椿子可以用来治疗慢性胃炎的症状。把香椿子用水煎，煎好以后服用，就可以治疗慢性胃炎，效果不错。香椿子的采集方法也是很简单的，如果想采集香椿子的话，只要在秋天的时候采收就可以了，采收回来之后，晒干备用。香椿子也可以用来治疗外感身痛的症状。方法就是把香椿子、鹿衔草一起用水煎，煎好以后服...

秋天长出来香椿芽能吃吗秋天吃香椿芽好不好立秋后香椿芽还能吃吗秋天的香椿芽为什么不能吃秋天新长出来的香椿能吃吗秋天香椿树芽能吃吗秋后的香椿叶能吃吗秋天的春芽可以吃吗 7月8月份的香椿芽能吃吗