牛油果切一半怎么保存呢？

发布网友发布时间：2022-03-17 14:17

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热心网友时间：2022-03-17 15:46

切开的牛油果可以放冰箱吗

熟牛油果

冰箱中的低温可以抑制微生物的生长及繁殖，可以延长食物的保存期，而成熟后的牛油果已经完成了后熟阶段，所以将成熟的切开后，可以用保鲜膜封好后，放入冰箱保存，一般选择留有果核的牛油果放入冰箱保存，因为果核有一定的抗氧化能力，在一定程度上有保护果肉的作用，切开后成熟的牛油果可以放冰箱保存。

生牛油果

冰箱中的低温虽然有抑制微生物繁殖的作用，但同时也会抑制果实的成熟，牛油果是一种后熟型的水果，摘下来后，还需要放置一段时间才能成熟食用，而将生牛油果放入冰箱，会延长牛油果的成熟时间，甚至是不能成熟，所以切开后的生牛油果不宜放冰箱保存。

切开的牛油果能放多久

常温

1.熟牛油果：切开成熟的牛油果在常温下，用保鲜膜封好后，一般可以放置4小时左右，不过牛油果表面的果肉会有一点变色，所以应尽快食用。

2.生牛油果：将切开的生牛油果，处理好后，在常温下可以存放1-2天，在这个过程中要注意牛油果的安全卫生情况，避免牛油果受到微生物的污染，出现腐烂变质的情况。

低温

1.冷藏：在切开的牛油果表面上低上一点柠檬汁，然后再用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏室内可以保存1天左右。

2.冷冻：冰箱冷冻室内的温度较低，一般将牛油果放入冷冻室内可以存放好几个月，不过，解冻后的牛油果在食用口感和营养价值上会有所降低。

切开的牛油果的正确保存方法常温保存

在常温条件下，适合存放未成熟的牛油果，所以一般可以将切开未成熟的牛油果在常温下存放，直至催熟食用。

热心网友时间：2022-03-17 17:04

牛油果切开一半将另外一边用保鲜膜封起来，放在冰箱的保鲜层可以保存，还有就是将牛油果放在封口袋中然后再放入冰箱

热心网友时间：2022-03-17 18:39

牛油果被切开以后非常容易氧化，所以保存牛油果要用保鲜膜包裹放入冰箱。

热心网友时间：2022-03-17 20:30

1.拼接保存
可以将切开的两半鳄梨重新拼在一起
2.保鲜膜保存
用保鲜膜包裹鳄梨
3.冷藏保存
将鳄梨放在水果架或者冰箱的后部