活虾怎么保存为最新鲜

发布网友发布时间：2022-03-17 14:21

共2个回答

热心网友时间：2022-03-17 15:51

今天朋友给我送了很多的大虾，由于实在太多了，就算当饭吃也吃不完。但是放着又怕浪费，然后就不知道该怎么办了，后来闺蜜教了一招保存鲜虾的办法。她说这样保存鲜虾，可以保存一年，拿出来吃的时候还和活虾一样鲜美！所以小编我也把这个方法分享给有需要的人。

相信大多数人在平时都会有这样的情况，毕竟大虾还是很美味的，人们都喜欢吃。而且虾的营养价值高，常常买一些给家人吃，补充营养，改善伙食。但是虾的价格贵，尤其是这个季节，虾的价格更贵了，人们偶尔吃一回还行呢。但是我们可以在每年便宜的时候买一些虾，然后按照这个方法保存着，一年四季都可以吃到便宜的大虾。

保存大虾的方法

首先我们准备好一些矿泉水瓶子，不要太大，也不要太小，普通的矿泉水瓶子就可以了。这样这个瓶子大概600ml左右，正好装一次食用的大虾，拿出来正好可以做一份，也不浪费。

然后我们把鲜虾清洗一下，清洗两遍就可以了，主要是为了洗干净虾里的沙子。如果买回来的虾个头大小不一，那么我们要把大小区分开，分开放置。大的虾油焖，虾的虾水煮，做法不同。

接着我们把虾一只只装入瓶子中，注意不要扎到手了，我们把虾头先放进去。一个瓶子装满为止，但是不要装太满，还要灌入一些水，水也不要灌满了，但是要把虾完全浸没住。

最后把装好虾的瓶子放入冰箱冷冻柜保存就可以了，保存一年还是很鲜美的，和活虾没什么区别哦。要吃的时候随时拿出来，放在水中解冻，完全融化之后剪开瓶子，拿出大虾就可以开始烹饪了。

热心网友时间：2022-03-17 17:09

活虾保鲜方法：

1.将活虾给放到冰箱中，在上面给铺上一些湿的纸巾，这样是可以保存活虾的。可以防止到虾不被冻坏，当然也不能把盒子直接放到冰箱中。

2.用水养活虾也是可以的，温度稍微的低一些，因为活虾需要低温才可以很好的生存。

3.沙养活虾，因为虾是生活在沙中的，给它制造一个生活环境，那虾的心情变好了，自然便可以好好的提供生存了，这种是比较麻烦的。

但是建议，买回来的虾尽量及时吃掉，营养价值会更高，避免越养越空，这样就得不偿失啦。但如果不想吃的话，把它放在矿泉瓶里直接冷冻就可以了。

虾的营养价值：

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。