小熊酸奶机冬天做酸奶怎么做不成功啊？是要把牛奶先加热还是要在容器里加水？

发布网友发布时间：2022-04-08 15:33

共7个回答

热心网友时间：2022-04-08 17:02

你房子里又不是冬天怎么会不成功呢？我在东北上学，每天都用小熊酸奶机自制酸奶没遇到过你说的情况，说下我的观点1，容器里不能加水 2、牛奶不能放太热的，不然会烫死乳酸菌，微温的牛奶能加快发酵时间，我用的是袋装牛奶，每次做前我都把牛奶放热水里烫一会，取出来微温，然后在做酸奶，三四小时就能做好

热心网友时间：2022-04-08 18:20

要是不明白按说明书上的做. 时间8-11小时.我们一般是晚上做上.第二天早上就好了.

加一些酸奶或菌剂,充分搅拌,然后放在酸能机里时间8-11小时就能成功. 我们就是这么做的. 做的蛮好.

热心网友时间：2022-04-08 19:55

付费内容限时免费查看回答首先要在内胆外面加点温水；

其次要把酸奶机放在比较温暖的地方，不比如暖气或者空调旁，如果都没有，给酸奶机多“穿”几件衣服把温度锁住；

再来就是，不管是酸奶还菌粉做引子，冬天的时候都要适当延长发酵时间，酸奶的话要8-10个小时，菌粉的话就需要12个小时以上了；

最后一点，一定要注意容器的消毒呀，拿烧沸的开水烫了的，容器未消毒，乳酸菌就没办法好好工作了。

冬季可以先把牛奶加热到将近40度，酸奶发酵温度在42度左右！发酵时间也可以延长1、2个小时！室温太低可以把酸奶机用毛巾等遮盖保温！

热心网友时间：2022-04-08 21:46

你加酸奶引子，或者乳酸菌了么？
酸奶做引子发酵时间是6-8小时，乳酸菌发酵时间是10-12小时~

热心网友时间：2022-04-08 23:54

把牛奶加热，不要超过43°，再放到酸奶机发酵。希望可以帮到你。

热心网友时间：2022-04-09 02:19

容器里加温水就好了，时间比夏天略微长点就好了

热心网友时间：2022-04-09 05:00

做的时候在外层盒子里倒一些温水就行了，这是因为冬天温度过低的原因