鹌鹑蛋和鸡蛋哪个好

发布网友 发布时间：2022-03-17 12:34

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热心网友 时间：2022-03-17 14:03

每天吃鹌鹑蛋好，还是吃鸡蛋好？别再纠结了，养生专家告诉你答案
鸡蛋一直以来都是人们认为的健康食物，于自己还是于家人，每天吃个鸡蛋都是常规的一件事了，但是关于蛋的种类，不仅仅是鸡蛋这一种，还有比较常见的鹌鹑蛋，看起来小小的。

有的人在这两种蛋上面食用哪个就纠结了，都属于蛋类的它们，到底哪个营养价值会更高一些呢？

首先，我们从口感上做一下比较，在口味上面，两种鸡蛋食用起来都是非常香的，几乎是差不多，但有的人喜欢食用鸡蛋，有的人食用鹌鹑蛋，这主要就看自己的选择了，两者都一样。

其次，我们从营养价值上面看一下，也就是人们最关注的一个问题。不管是鸡蛋当中还是鹌鹑蛋当中都含有丰富的蛋白质、多种矿物质、多种维生素等。

那我们就分布来看下，从蛋白质上来看，鸡蛋跟鹌鹑蛋的蛋白质含量都是相差无几的，如果你想要补充蛋白质的话，两者都可以选择。如果是维生素的话，在所有的蛋类上面，鸡蛋的维生素D含量是最高的。

但如果是维生素B2的含量，就是鹌鹑蛋的最为丰富了，能够占到80%左右，剩下的一些脂溶性维生素，如维生素A、维生素E、维生素K等，鸡蛋跟鹌鹑蛋的含量比就是差不多的。

再来看下矿物质之间的含量，鸡蛋跟鹌鹑蛋的钙含量，每百克大约都是在60mg左右，其他的一些矿物质成分相差无几。

除此以外，还有一个非常重要的营养物质，就是脂肪的含量，无论是跟鹌鹑蛋相比，还是跟其它的蛋类相比，鸡蛋中所含有的脂肪含量都是最低的。

因此，这样比较下来，鹌鹑蛋跟鸡蛋各有各的好处，大家根据自身选择即可。

最后提醒大家的是，食用鸡蛋的量如果你的血脂水平不高的话，就要控制在1个左右，如果血脂水平高的话，隔一天食用一个鸡蛋即可。要是鹌鹑蛋的话，对于身体健康的人群，每天食用5-6个就可以了，避免食用过多造成营养过剩的影响，得不偿失。

同时，还需大家注意的是鸡蛋和鹌鹑蛋的烹饪做法，最好的健康方式是蒸、煮的方式，这样可以保留鸡蛋以及鹌鹑蛋中大部分的营养物质，减少营养物质的流失，最终我们才能够达到吃鸡蛋或者是鹌鹑蛋的目的，为机体提供更多的营养。

热心网友 时间：2022-03-17 15:21

首先鸡蛋可以帮助我们补充每天的蛋白质需求，不管是成年人还是老年人或者小孩每天吃一个鸡蛋对身体都是很有好处的。另外鸡蛋当中还含有一定的维生素、铁元素、脂肪等。和安鹌鹑蛋的营养成分是十分类似的。
鹌鹑蛋也有很大的营养价值，可以补血美容补钙，只是鹌鹑蛋的脂肪含量是鸡蛋的两倍，胆固醇含量是鸡蛋的三倍。如果是减肥期或者是胆固醇含量高的人就不建议吃鹌鹑蛋了。另外鹌鹑蛋也不适合心脑血管病的人食用，鸡蛋的热量就比鹌鹑蛋少了很多。
小孩子吃的话可以吃鹌鹑蛋，营养价值比鸡蛋高了很多，老年人建议还是吃鸡蛋更好一些，所以鸡蛋和鹌鹑蛋说哪个更好是没有绝对的概念的。只是相对来说更适合哪一类人。