油饼子怎么做甜
发布网友
发布时间：2022-04-08 14:28
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懂视网
时间：2022-04-08 18:50
油饼子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制油饼子或者是去超市购买一些油饼子放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制油饼子的时候，发现自己不知道如何做油饼子，不进行处理的油饼子很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致油饼子无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做油饼子的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做油饼子的步骤吧。
第一步：
把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状，揉成面团后醒20分钟。
第二步：
将面粉，葱花，五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中，把油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。
第三步：
取一份擀薄后涂油卷起，搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼。
第四步：
平底锅内放少许食用油，最后放入饼胚煎至熟透即可。
看了我的方法，现在你学会如何做油饼子了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做油饼子。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是将长条面团卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼。以上就是做油饼子的步骤。
热心网友
时间：2022-04-08 15:58
方法一：
油饼子类似油条，是一种油炸食品。材料：面粉200g，肉馅80g，小香葱1把大约8根，生姜3片，油盐水，五香粉。
制作步骤
1. 先和面，和好后盖上保鲜膜放半个小时。面会更软更有韧性。
2. 趁这半小时的空档开始切葱，姜切成末和肉馅一起剁，加入盐五香粉。
3. 半小时后把面揉一揉，让后切成一坨坨，根据你需要的油饼子的大小决定。切好后用擀面杖擀平，然后加入肉馅封口，再压平，就成了圆饼状。
4. 平底锅烧热放油，开始放入饼，两面煎黄，起锅。
做法二：
油饼子的家常做法。
1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面，静置20分钟以上
2、另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油
3、搅拌成油酥
4、葱花备用
5、把静置好的面团分成两份
6、取一份面擀成长方形的面片
7、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条
8、把长条的面从一头卷起来
9、压扁
10、擀面杖擀成薄一点的圆饼
11、电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也抹点油
12、两面烙至金*即可
