生酮饮食是什么意思

发布网友 发布时间：2022-03-17 16:37

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懂视网 时间：2022-03-17 20:58

现在的人越来越注重养生，而在众多养生方式中，生酮是非常受欢迎的一种方式，那么究竟什么是生酮呢？

所谓生酮，就是一种由非常低的碳水化合物、高脂肪的结构组成的饮食方式。它除了用于治疗癫痫症外，其在减轻体重、保持大脑健康和调整运动表现等方面也越来越受欢迎。这一疗法１９世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。

很早以前，Ｈｉｐｐｏｃｒａｔｅｓ用饥饿疗法来治疗癫痫，Ｂｉｂｌｅ提到饥饿疗法作为癫痫治疗的一种方法。生酮减肥法是指通过体内产生的能量物质“酮”元素提供热量，坚持食用动物蛋白质，不补充碳水化合物，通过人体消耗所食用的蛋白质来替代碳水化合物提供给身体的能量，从而达到减肥的效果。

所以相比起通过节食或者运动来减肥，生酮饮食的减肥方法就好多了，在减肥的过程中也不用忍受饥饿的痛苦，吃肉上也不用忌口，还可以达到减肥的效果。

热心网友 时间：2022-03-17 18:06

生酮饮食（英语：ketogenic diet）是一种高脂肪，充足蛋白质，低碳水化合物饮食，医学上主要在用于治疗难以控制（难治）的儿童癫痫。这种饮食强迫身体燃烧脂肪而非碳水化合物。

通常，食物中的碳水化合物会转化为葡萄糖，才在体内运输。葡萄糖也是大脑的重要能量。然而，如果饮食中只有少量碳水化合物，肝脏会将脂肪转化为脂肪酸和酮体。酮体能进入大脑并取代葡萄糖作为能量来源。血中酮体浓度升高，称为酮症，会降低癫痫发作的频率。

约有半数患有癫痫的儿童和年轻人试过某种形式的生酮饮食，发现癫痫发作次数至少减半，且效果仍可持续，即使停止生酮饮食。一些证据显示，患有癫痫的成年人可能受益于这样的饮食，且使用较宽松的方案（如：改良的阿特金斯饮食）效果相近。

可能的副作用包括便秘、高胆固醇、生长减缓、酸中毒和肾结石。

原来儿童癫痫使用的治疗性饮食，只提供足够的蛋白质供身体生长和修复，维持（与年龄和身高相对应的）体重需要的充足热量。典型的治疗性生酮饮食是1920年代发展来治疗儿童癫痫，并在接下来的十年被广泛应用，但在有效的抗癫痫药物问世后，受欢迎程度日渐下降。

这种典型生酮饮食的“脂肪”与“蛋白质和碳水化合物组合”重量比是 4：1。为了达到这个比例，饮食需避免高碳水化合物食物，如：淀粉类水果、蔬菜，面包、面、谷物和糖，同时增加高脂食物（如：坚果、奶油和黄油）的摄取。

多数膳食脂肪由长链甘油三酯（long-chain triglycerides，LCT）分子组成。然而，由较短碳链脂肪酸组成的中链甘油三酯（medium-chain triglycerides，MCT）比 LCT，生酮能力更好。

MCT 生酮饮食是典型版的变型，使用富含 MCT 的椰子油，大约提供一半的总热量。这种变型饮食需要的总脂肪较少，可以食用的碳水化合物和蛋白质比例较高，因此允许的食物选择更多。

扩展资料：

原理机制

代谢

在进食过程中，葡萄糖通过促进葡萄糖转运载体（facilitated glucose transporter，GLUT1）进入脑部。在禁食过程中，脂肪酸为肌肉和其他组织提供能量，但它不能进入脑部。

由脂肪酸产生的酮体和肝脏中的生酮氨基酸（ketogenic amino acids，ketogenesis）通过转运载体（MCT1 transporter）进入大脑为其提供另一种能量。

“酮体”包含了3种成分：乙酰乙酸, β-羟丁酸, 丙酮。新生儿、幼童较*更易产生和利用脑部酮体3-4倍。

生酮饮食机制

生酮饮食是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食，它模拟了人体饥饿的状态。脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源可以产生对脑部的抗惊厥作用。其具体的抗惊厥机制还不清楚。一般认为可能有以下几方面

1、改变脑的能量代谢方式。

2、改变细胞特性，降低兴奋性和,缓冲癫痫样放电。

3、改变神经递质, 突触传递, 神经调质的功能。

4、改变脑的细胞外环境, 降低兴奋性和同步性。

参考资料：百度百科-生酮饮食

热心网友 时间：2022-03-17 19:24

生酮饮食是低碳水化合物饮食的一种，说来历史已久，最早是外国的医生发现其对于儿童难治性癫痫有改善作用而被沿用至今，是目前临床上疾病治疗饮食中非常特殊的一种。

简言之，将身体由葡萄糖供能转变成酮体供能，就是生酮饮食产生作用的根本环节。而这个环节在每个人身上起效的时间不一致，通常需要48个小时，甚至更长时间来激发。

生酮饮食，作为低碳水化合物饮食的一种，除了严格*碳水化合物的量（20克／天～50克／天，主要是非淀粉类的蔬菜），适量的蛋白质摄入，其余基本是脂肪来供能，其供能比可以达到65％。生酮饮食特别能满足一部分喜欢进食高脂食物且有减重意向的男性，并且让他们坚持下去。

扩展资料

目前国内很多医疗机构都在开展生酮饮食减重的训练营，且都收到较好的反馈。极端的低碳水化合物饮食会逐渐消除机体的糖原储存，造成结合水的排泄，生酮饮食本身也会因为高脂肪摄入和适量蛋白质的摄入而引起很强的饱腹感，从而抑制食欲。

当身体切换到利用酮体的状态时，为了维持住这种状态，就需要持续低碳水化合物摄入，否则就会“爆碳”，需要重新*碳水化合物的摄入，进入生酮状态。

参考资料来源：人民网-生酮饮食：不能不知道的事

热心网友 时间：2022-03-17 20:59

生酮饮食，主要用于抗癫痫的治疗。有人发现饥饿可使癫痫发作减少，这是因为饥饿的时候体内会产生大量的酮体，因而设计了一种能够产生酮体的饮食，对一些原发性癫痫、肌阵挛、婴儿痉挛等有效。

生酮饮食是按照脂肪、糖类、蛋白的一定比例分配摄入总热量，脂肪的含量是糖和蛋白的2~4倍。生酮饮食也会产生不良反应，如腹泻、呕吐、厌食、消化不良、脱水、低血糖等。这种饮食制作比较繁琐，且费用较大，不能坚持太长时间。

提问生酮饮食对高血糖有作用吗

回答糖尿病不适合生酮饮食，膳食中的油脂比例要相对的增高，所造成大量酮体的产生，对于糖尿病人其实是非常可怕的威胁，生酮饮食这一疗法，因为病人的体质和发病原因不相同，所以治疗方法也应该有所差异，并不是任何疾病都适合生酮饮食这一疗法的。

提问那高血糖什么方法好呢

回答1、增加活动量：加强体育锻炼对于血糖控制有很大作用。即使每天只是散散步，坚持下去同样可以帮助改善胰岛素抵抗、减少降糖药用量，降低体重。

2、多吃粗粮：控制血糖也与摄入的粮食精细程度有很大关系。在平时最好以粗制谷物代替精制谷物。

3、餐具用小号：如果进食的时候选用小号餐具可以帮助减少食欲、减少食量，降低热量摄入，从而有主意降低血糖和保持合理体重。

4、早餐换成“稠的”：早餐如果只喝简单的稀粥也非常容易饿，因此早餐也需要吃点“稠的”食物。

5、根据日常活动量来算计饭量：在临床当中发现一些身材过度肥胖的人如果控制体重，减掉体重的5%就可降低70%的糖尿病发病率。

因此血糖高的患者应该根据日常活动消耗量来计算清楚每日的摄入量。

6、增加维C摄入：增维生素C具有抗氧化剂作用，可以软化血管，预防动脉血管壁被破坏，减少血管内斑块堆积，因此血糖高的人要注意增加膳食中果蔬含量。

7、多摄入无糖液体：在人体血糖升高时，除了多喝水冲淡血糖，还可以防止一次摄入过多食物。因此在平时要注意多喝水，需要注意不能一次喝大量水，也不要等到很渴的时候才喝。

提问谢谢了啊

回答不客气

热心网友 时间：2022-03-17 22:50

热心网友 时间：2022-03-18 00:58