加拿大特产是枫糖浆吧...其成份和功效?
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发布时间:2022-03-17 16:42
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时间:2022-03-17 18:12
青枫隶属槭树科槭树属,本属最为人所知的是产枫糖浆的枫糖树 (主要是Acer saccharum)。最早枫树有糖水成分的秘密,是被印地安人发现,印地安人会在树干上割破树皮,用刨空的木头盛接从枫树干流出来的糖水,再用陶锅熬汁提炼成金*的枫糖,枫糖的热量是印地安人漫漫长冬所需能量的重要来源。 到了17世纪法国移民向印地安人学到这项采集技术,并改善技术,从使用木制导流管一直演进成为使用塑胶软管,把枫糖流进巨大的储存槽,进行提炼。 演变到今天,枫糖早就成为加拿大人餐桌上必备的调味料之一,烤饼、汉堡、肉派、煎蛋卷都是以枫糖为主的点心糕点。由于魁北克拥有广大的枫树林,因此它成为是全世界70%枫糖浆的产地,枫糖也就是魁北克最道地的土产。它和蜂蜜一样﹐都是来自大自然的甜味剂。枫树在落叶之前﹐会制造含糖份的汁液﹐储存于根部﹐初春时﹐枫汁流回树枝﹐供应幼枝新叶发育所需的养份。农人通常在二至三月时在枫糖树干上钻洞,使流出汁液,再加以蒸馏,即制成枫糖浆。一棵树每年约能产0.9-1.8公斤的糖浆。枫糖和红糖及蜂蜜一样﹐也都含少量的维生素及矿物质﹐它的甜度﹐则没有蜂蜜高。枫糖的水份含量较高﹐约33%(蜂蜜含水量约18~20%﹐砂糖则只有0.5%)﹐糖份含量较低﹐约66.6%(蜂蜜含糖量约79~81%﹐砂糖高达99.4%)﹐因此在营养成份表上标示的热量较低。但如果误信广告宣称的「吃了不会胖」﹐而不知节制地使用﹐还是会摄取过多的热量﹐还是会胖的枫糖浆不但能养颜美容,据说还有减肥功效。全世界目前有70%的枫糖制品都集中在魁北克,因为只有树龄超过40年的枫树才能够采集,而且一定要在零度以下才能采收,所以非常珍贵。纯天然枫糖,含有丰富的矿物质,通常都是直接淋在菜肴上食用,或是料理时当作佐料。魁北克人还有一种特别又新鲜的吃法,就是将热腾腾的枫糖放在雪上用汤匙直接舀起来吃,有点像台湾锉冰的口感,风味独特,有机会别忘了亲自试一试!各大礼品店或是机场内商店都可买到枫糖浆,而且还有各种尺寸或设计式样的瓶装,自用送礼都很合适。 参考资料
加拿大特产是枫糖浆吧...其成份和功效?
青枫隶属槭树科槭树属,本属最为人所知的是产枫糖浆的枫糖树 (主要是Acer saccharum)。最早枫树有糖水成分的秘密,是被印地安人发现,印地安人会在树干上割破树皮,用刨空的木头盛接从枫树干流出来的糖水,再用陶锅熬汁提炼成金黄色的枫糖,枫糖的热量是印地安人漫漫长冬所需能量的重要来源。 到...
枫糖浆是什么东西
是用糖枫树的树汁熬制而成的糖浆。加拿大的糖枫树,树汁含糖量极高,枫糖浆是加拿大最有名的特产之一。是加拿大重要的经济来源之一。全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是很有特色的纯天然的营养佳品。枫糖浆可分为几种不同含糖量的,用处也因此不同...
枫糖浆真的是加拿大最有名的特产吗?
而且富含矿物质,被公认为纯天然的营养宝库。流传的说法是,枫糖浆具有养颜美容的功效,甚至被认为可以帮助减肥,这无疑为它增添了更多的健康价值。因此,无论是作为日常饮食的点缀,还是作为健康生活的选择,枫糖浆都成为了备受追捧的美食。
枫糖浆是什么东西
枫糖浆是一种由糖枫树树汁精炼而成的天然甜品,源于加拿大,尤其在魁北克地区尤为盛行,占据了全球枫糖制品的绝大部分,达到了百分之七十的比例。作为加拿大的标志性特产之一,它对国家经济具有显著贡献。糖枫树的树汁含糖量极高,经过熬制后的枫糖浆色泽金黄,口感香甜,风味独特,犹如蜜糖般诱人。更值得一...
去加拿大旅游哪些特产最值得带
2、枫糖浆:枫糖浆是加拿大最有名的特产之一,目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克,枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品,据说能养颜美容,还能减肥,深受欢迎;3、花旗参 :西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之功效西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力,降低疲劳度和调节中枢神经系统等...
加拿大有什么特产
1、枫糖浆 枫糖浆,是用糖枫树的树汁熬制而成,加拿大的糖枫树,树汁含糖量极高,枫糖浆是加拿大最有名的特产之一,是加拿大重要的经济来源之一。2、加拿大冰酒 加拿大冰酒,是一种甜型葡萄酒,利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒有着悠久的历史,它的酿造是于200多...
加拿大购物指南加拿大购物必买清单
枫糖浆是加拿大最著名的特产之一。所以,来温哥华,怎么能不带点回来呢!目前世界上70%的枫树产品都集中在魁北克。从40年以上的糖枫树上采集的树液非常珍贵。平均40升枫糖浆只能提取1升枫糖浆。枫糖浆口感醇厚,是纯天然产品。据说可以美容减肥,所以很受人们欢迎。冰酒葡萄酒是大自然送给葡萄酒爱好者的礼物。它最初是在...
加拿大特产必购物清单
由树龄超过40年的糖枫中所采集的树液非常珍贵,且味道香醇,营养价值很高,据说有养颜美容,减肥等功效。(还能减肥!!!)二、安省西洋参(花旗参)加拿大的花旗参也是一大特产,西洋参的药用价值:西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之功效西洋参具有提高体力和脑力劳动的能力,降低疲劳度和...
枫糖浆(加拿大特产)
枫糖浆是一种加拿大特产,它是由枫树的汁液经过蒸馏、过滤、浓缩而成的一种糖浆。它不仅是加拿大的象征之一,也是世界上最受欢迎的糖浆之一。在加拿大,枫糖浆是一种非常重要的食品,人们经常将它用于烹饪、烘焙和制作甜点。在本文中,我们将介绍枫糖浆的制作过程,以及如何使用它来制作美味的糕点和甜点。...
纯枫浆是干什么用的?吃的还是抹的?
枫糖浆是加拿大最有名的特产之一,目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵,平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品,据说能养颜美容,还能减肥,深受欢迎。由于枫糖浆大受欢迎,因此到枫糖小屋一游,也是一项...