老黄瓜种怎么做最好吃
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发布时间:2022-03-17 16:43
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懂视网
时间:2022-03-17 21:04
老黄瓜种是黄瓜籽。黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。成熟黄瓜的皮是黄色,称为老黄瓜,瓜里头的籽很硬,即老黄瓜种。
黄瓜籽的主要成分为:多种游离氨基酸和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类、胡萝卜素及其它对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。
热心网友
时间:2022-03-17 18:12
食材
主料
猪尾骨
400g
老黄瓜
500g
辅料
盐
适量
咸肉
适量
甜玉米
适量
生姜片
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.猪尾骨和咸肉用清水泡洗干净
2.老黄瓜洗净去皮
3.准备生姜片和葱段
4.把老黄瓜切段
5.甜玉米洗净切段
6.黄瓜冷水下锅绰水后捞起
7.猪尾骨和咸肉冷水下锅绰水后捞起
8.同时汤锅里的水已近烧至7分开了加入猪骨和咸肉,倒入生姜片和葱段
9.加入料酒
10.撇清浮沫
11.盖上转小火1小时
12.之后打开加入甜玉米和黄瓜转大火烧开转小火半小时
13.最后打开尝试味道加盐调味
小贴士
煲汤最关键的是一定要保持大火撇清浮沫,这样煲成的汤水很清爽。
不必加鸡精哦,要加也可以。
黄瓜绰水之后能去除黄瓜味,使得汤水更加鲜美
老黄瓜种怎么凉拌好吃 老黄瓜种怎么凉拌
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老黄瓜种鸡蛋汤怎么做好吃,老黄瓜种鸡蛋汤
老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤66.锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。但是因为天气炎热,这次我家就想喝特清谈的,所以加的是清水。水烧开后下黄瓜条 老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤77.待再次烧开后打进搅蛋液。老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤88.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,...
老黄瓜种汤怎么做好吃
步骤:1、老黄瓜去皮。2、用削皮刀刮成长片。3、将黄瓜片焯水过凉备用。4、猪肉馅儿加葱姜末,蛋清,淀粉,盐,胡椒粉,花椒粉搅拌均匀至上劲儿。5、抓一团肉馅儿在虎口挤出一个丸子。用匙尖刮下丸子。6、放入微开的水中,待所有丸子都放进锅里,用筛子捞去浮沫。7、丸子飘起放入黄瓜片。10、...
老黄瓜种怎么做最好吃
老黄瓜 500g 辅料 盐 适量 咸肉 适量 甜玉米 适量 生姜片 适量 葱 适量 料酒 适量 步骤 1.猪尾骨和咸肉用清水泡洗干净 2.老黄瓜洗净去皮 3.准备生姜片和葱段 4.把老黄瓜切段 5.甜玉米洗净切段 6.黄瓜冷水下锅绰水后捞起 7.猪尾骨和咸肉冷水下锅绰水后捞起 8.同时汤锅里的水已近烧至7...
农村自家种植的黄瓜老了,还能吃吗?老黄瓜怎么做好吃?
其实黄瓜饼的做法很简单。首先我们将新鲜的老黄瓜剥皮去籽切成细丝;然后将事先准备好的面粉用凉水调匀;最后将面粉糊与黄瓜丝和各种调料充分的混合搅拌,等到感觉差不多的时候便可以起锅上油烙饼。可能没吃过的朋友都不知道,反正我小时候对于黄瓜饼的喜爱那简直是情有独钟。二、炒黄瓜 众所周知由于...
汤怎么做好吃,家常小素之老黄瓜汤的家常做法
步骤 1.老黄瓜种打皮 2.打皮后不切,直接用打皮器刮,一片一片似玉带 3.锅内放入水,一片苏叶 ,两瓣大料,三粒花椒,四片姜片,五片切好的柿子片 4.待水开后 放入刮好的黄瓜种片,放入盐,味素,煮开 家常小素之老黄瓜汤的做法步骤55.滴入少量橄榄油 ,关火,放入胡椒粉和香菜末,焖...
老黄瓜怎么做汤好喝
1.老黄瓜香蔬菜汤,这种做法比较简单,吃起来很爽口。不仅清爽,还会有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮,切成薄片,然后加盐杀去水分。然后在炒菜前,将葱、姜等食材炒香,再放入切片的老黄瓜片,加入适量的水,烧开后放入香菜。2.这道菜最重要的是,老黄瓜子不要扔掉,要放在锅里煮...
老黄瓜怎么做的好吃
老黄瓜种鸡蛋汤 材料 老黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜 做法 1.老黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。2.取半根,削去外面的硬皮。3.老黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。4.看又宽又长又薄的黄瓜条,晶莹剔透,让人...