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如何做番茄酱

发布网友 发布时间:2022-03-17 15:19

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-03-17 19:41

番茄是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些番茄放在家中准备食用。然而一些朋友在买回番茄的时候,发现自己不知道如何制作番茄酱,番茄酱不仅可以用来做美味的糖醋排骨,还可以用作各类小吃的调味,比如最常见的炸鸡薯条类。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何制作番茄酱的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下制作番茄酱的步骤吧。

第一步:

将买回来的番茄洗干净,在番茄头部十字花刀切开。

第二步:

准备一个碗并在碗中倒热水,放入番茄烫两分钟之后去掉外皮。

第三步:

将番茄果肉切成块状,然后倒入果汁机或者是搅拌机进行打碎。

第四步:

将番茄汁倒入锅中熬制,加入冰糖以及少许柠檬汁。

第五步:

熬煮十五分钟冷却后即可。

看了我的方法,现在你学会如何制作番茄酱了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何制作番茄酱。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是熬制番茄酱的过程中要不停地翻动搅拌,以免番茄粘锅。以上就是制作番茄酱的步骤。

热心网友 时间:2022-03-17 16:49

首先将番茄清洗一下划上十字花,接着烧开适量清水把番茄烫至表面皮发皱捞出去皮、切掉顶端蒂并去籽、切成小块倒入搅拌机打成番茄泥。最后将番茄泥倒入锅中,放适量冰糖先大火煮开,再转小火煮至番茄酱变浓稠的果酱,再挤少量柠檬汁拌匀煮一两分钟即可。
  番茄酱的做法
  材料准备:番茄4个、冰糖适量、柠檬汁半个

  1、准备热水
  烧开适量清水,同时将酱番茄简单清洗一下、并在上面划上十字花备用

  2、番茄去皮、去蒂、去籽
  水烧开后,将番茄放入锅中烫几十秒,烫到番茄表面的皮发皱后,捞出即可轻松去皮,再切掉顶端的蒂,一定要把籽去掉,不然会非常影响口感。

  3、制番茄泥
  将准备好的番茄改刀切成小块、倒入搅拌机,打成番茄泥,并倒入锅中。

  4、制番茄酱
  将番茄泥倒入锅中,再放入适量冰糖,大火煮开,然后转小火煮至番茄酱变浓稠,不停搅拌,待变成浓嘟嘟的果酱即可。期间颜色会随着熬煮越来越红,非常漂亮。

  5、加柠檬汁
  制好番茄酱,挤少量柠檬汁搅拌均匀,再煮一两分钟即可出锅,非常漂亮无添加的番茄酱就做好了。番茄酱自己做的才是真正的0添加,吃的也放心。

热心网友 时间:2022-03-17 20:37

在食谱app下找一下就可以了
如何做番茄酱

1、用料:番茄5个,细砂糖150g,柠檬汁半个。2、先把要用到的番茄,打个十字刀。3、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。4、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了。5、撕开皮之后的番茄切成丁。6、切好丁的番茄码入面包机桶内,开始果酱程序。7、果酱程序我番炒了两个程序,最后加半个柠檬汁。

自己怎么做番茄酱

准备食材:番茄500g(约3个)、冰糖30g、玉米淀粉3g、柠檬少许。(PS:这些番茄做出来的番茄酱差不多是250g,我想家里人一起吃,就多做了一点。如果觉得多的话,妈妈们可以减少番茄的量哈。关于冰糖,这个是针对宝宝的量。如果是大人吃的话,可以根据口味增加冰糖的量哈。)2 玉米淀粉5g,...

如何做简单的番茄酱

1、准备好番茄、冰糖、花生油和盐。2、将适量温水倒入装有冰糖的碗中,放在一旁让其慢慢融化。3、番茄一定要选择比较红的,全部熟透的,未成熟番茄含有毒素,千万不可食用。4、把番茄放在水龙头下洗干净,去掉茄蒂,用刀对半切开,把连接茄蒂的地方切掉,放入小锅中。5、往小锅中倒入开水,一定要开水...

番茄酱怎么做?

番茄酱熬制的方法如下:第1步、把西红柿洗干净,去蒂,随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热,放入去皮切碎的大蒜泥,中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味,大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中,大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。第6步、中火慢...

番茄如何做番茄酱 自制番茄酱步骤

1、材料:番茄500克,柠檬 1个,冰糖 50克。2、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。3、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。4、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。5、熬至粘稠,呈“酱”状时...

番茄酱的家常做法 如何在家自己做番茄酱

1、准备食材:番茄200g、盐10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。2、番茄洗净在底部打十字花刀,冰糖加水融化,番茄烫一下捞出。3、去皮切丁,锅中倒油,放入番茄炒至软烂,加入冰糖水、盐出锅即可。4、番茄酱:番茄酱,为番茄的酱状浓缩制品,以成熟红番茄为原料,经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、...

自制番茄酱的家常做法 如何做自制番茄酱

1、将5个中等大小的西红柿洗净,切簿片,备用。2、锅中放入2大碗水,烧开,将切好的西红柿片放入。3、大火烧开,转中小火,熬至西红柿皮脱落。4、用漏勺将西红柿皮捞出,加5茶匙盐。5、准备两个干净的空玻璃瓶,用热水煮一煮,控干,备用。6、将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中,盖...

如何自制番茄酱

一步:将买回来的番茄洗干净,在番茄头部十字花刀切开。第二步:准备一个碗并在碗中倒热水,放入番茄烫两分钟之后去掉外皮。第三步:将番茄果肉切成块状,然后倒入果汁机或者是搅拌机进行打碎。第四步:将番茄汁倒入锅中熬制,加入冰糖以及少许柠檬汁。第五步:熬煮十五分钟冷却后即可。所以做番茄酱的...

西红柿怎样熬制酱不坏 如何做西红柿酱能长时间存放

4、把熬好的西红柿酱倒入消毒好的玻璃瓶子中,盖好瓶盖,然后放入锅中煮半个小时,最后取出瓶子,放阴凉处保存,吃上一年都没问题。无论用来做蘸料还是炒菜烹饪,味道都好极了。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟...

自做番茄酱需要些什么配料

的西红柿洗净;把西红柿切簿片,备用;在锅中放入2大碗水,烧开,将切好的西红柿片放入;等大火烧开了,转中小火,熬至西红柿皮脱落,用漏勺将皮捞出;再加5茶匙盐,继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态,关火,冷却;将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中,盖紧盖后,这样番茄酱就好了。

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