荠菜是什么菜，俗称什么

1、荠菜在农村多被称作菱角菜、香荠、白花菜、黑心菜、禾杆菜、干油菜等等。2、荠菜是一种生长在田野、路边及庭院间常见的的野菜，生长能力强，也经常被人采摘来吃，目前，也有部分菜农人工栽培荠菜出售。3、荠菜的做法也不限制，在家常菜中，荠菜通常做馅料、熬粥、煮汤、凉拌或者炒着吃都可以。

荠菜又叫菱角菜。荠，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。荠菜

1. 荠菜，别称护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，属于十字花科荠菜属植物。2. 它起源于东欧和小亚细亚，如今在全球各地普遍生长。3. 荠菜的种加词来源于拉丁语，意指“小盒子”、“牧人的钱包”，形容其角果形状类似牧人的钱包。4. 荠菜的种子、叶和根均可食用。它可以作为凉拌菜或煮、炒食品。5....

【读音】：jì cài 【释义】：十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。

荠菜在南方地区有地菜、地米菜、菱角菜等叫法。荠菜是十字科荠属一年生或二年生草本植物，是野生植物，在我国各省区均有分布，通常生长在山坡、田边及路旁。荠菜茎直立，基生叶丛生呈莲座状，高可达50厘米，叶柄一般长5-40毫米，萼片为长圆形，花瓣为白色。荠菜用途较为广泛，其茎叶可以作为蔬菜食用，...

荠菜又叫护生草、清肠草、扁锅铲菜、荠荠菜、靡草、花花菜、地丁菜和地菜，俗称是地地菜，荠菜为十字花科植物，是很普通的一个蔬菜，做法也有很多，芥菜有一丝丝的苦味，有的人吃不来那个味道，其实芥菜很好吃，在福建闽南地区有一道好吃的芥菜饭就是用芥菜放锅里炒一下再跟大米饭一起翻炒加入调味料做...

荠菜又叫护生草、地菜、小鸡草、地米菜等。芥菜的简介 荠菜为十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物，是一种人们喜爱的可食用野菜。荠菜的营养价值很高，不仅食用方法多种多样，还具有很高的药用价值，人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的...

荠菜是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本。荠菜是野菜中的珍品，又叫靡草、地丁菜、花花菜、菱角菜、地米菜等。荠菜的嫩茎叶可以作蔬菜食用，其清香可口，风味独特，营养丰富，是人们喜食的野菜。它的吃法很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌，或者是做成荠菜饺子、...

荠菜在南方叫菱角菜。荠菜是春天时令的蔬菜，已有几千年的历史，而且遍及大江南北，很多文人雅士对荠菜都十分喜爱。荠菜，广州称菱角菜，别名很多，有护生草、净肠草、枕头草、鸡脚草、血压草、清明草、甘荠、香田荠等，为十字花科荠属植物荠菜的全草。野生荠菜的种类 1、阔叶型荠菜 形状如小波菜，...

1. 荠菜在农村通常被称为“地菜”或“野菜”。2. 荠菜是一种常见的野生蔬菜，广泛分布于我国的农村地区。3. 由于其生长环境多为田间地头、山野草地，人们习惯性地将其称为“地菜”。4. 荠菜也被归类为“野菜”的一种，这种分类通常指的是非人工种植、自然生长的蔬菜。5. 与市场上常见的栽培蔬菜...