李子干的做法

1 浸泡 李子清净对半切开，锅中加水、冰糖煮开，关火后将李子放进去浸泡。2 铺开 待李子变色，捞出沥干水分，铺在烤盘里。3 烘烤 放进烤箱，80度烘烤12个小时，取出加入甘草混合均匀即可。

1、首先挑选李子，李子去核，李子去核之后，应该用清水将李子冲洗一遍，用清水冲洗李子可达到杀菌消毒的目的。2、把水烧到沸腾，然后放入李子1~2分钟即可，这是用来杀菌消毒，利于晒干，在晒之前，要等到李子凉了以后，用纱布盖起来，防止灰尘。3、大约在太阳底下晒3~4天，等到李子水分干了，密封保存，...

1、准备工作，清洗李子。一般用青李子。2、煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。3、烫好李子后捞起了过几趟冷水。4、过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样方便李子入味。5、接下来就是调味了，没盒放一小勺盐，然后放糖，喜欢甜的就多放，放好后盖上盖子摇晃几...

1、李子洗干净沥干水分，备用。2、香紫苏，洗净，摘下嫩尖和叶子备用。3、李子切成小块。4、起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。5、李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。6、一个日头后，加入食盐和白糖反复抓揉，直至盐糖充分溶入李子中，喜欢辣的，加点辣椒面。7、第二天李子继...

李子晒干的做法一 1、李子用盐或食用小苏打，浸泡，然后清洗干净。2、锅加水，大火烧开，放入李子烫1-2分钟，李子的皮稍有一点裂开就行了。3、接下来就是把家里能晾晒的工具都用上，溺干水份开始凉晒。4、李子的水份要完全晒干，用手捏下去，李干硬硬的就成了。(这个过程一定要有耐心，天气好也...

李子干最正宗的做法如下：主料：李子10斤。辅料：盐适量。工具：盆、密封罐、蒸锅。1、挑一些红透的李子，清水洗干净，晾干。2、用盐巴搓揉，最好用腌菜的粗盐最好，这一步一是为了李子破皮出水好晒，二是为了成品入味，调味，三在户外晒还不容易招苍蝇蚊子，不容易坏，揉均匀后就置放一晚上。3、...

李子干做法：1、准备材料：李子50斤左右、糖20斤左右、盐适量。2、李子用盐水洗干净后晒干生水。3、用剪刀剪成十字，然后按一层李子一层糖的方法将李子铺在桶中，常温放置2~3天，期间翻动几次。4、将所有李子从桶里捞出，保留糖水，晒干李子水分。5、李子糖水用小火熬到能拉丝。6、李子晒干后把...

李子果晾干的作法一 1、小李子用盐或食用小苏打，侵泡，随后清理干净。2、锅放水，大火烧开，放进李子果烫1-2分钟，李子果的皮稍有一点开裂就可以了。3、接下去便是把家中能晾干的专用工具都用上，溺干水分刚开始晾晒。4、李子果的水分要彻底晾干，用力捏下来，李干硬邦邦的的就变成。(这一全过程...

晒李子干的做法晒李子干需要挑选新鲜并且无破损的李子，用淡盐水浸泡半个小时，再用清水冲洗，在锅中加入适量的清水放入李子，直至李子的外皮出现裂开的现象取出，放置光线良好的环境中晾晒至干状，之后可搭配冰糖制作李子蜜饯。1、李子处理选择新鲜并且无破损的李子，用淡盐水浸泡半个小时，最后用清水冲洗...

4. 晾晒过程：将凉透的李子放置在太阳底下进行晾晒，大约需要晒3~4天，直至李子水分完全蒸发。5. 保存方法：晒干后的李子干可以用塑料袋密封保存，放在阴凉处，以防受潮和变质。除了上述基本的晒干方法，还可以尝试腌制李子干的不同做法：腌制红皮李子干：除了基本的晒干步骤外，还可以加入紫苏叶增加风味...