西瓜放在冷库里可以放多久?
发布网友
发布时间:2022-03-17 16:48
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热心网友
时间:2022-03-17 18:17
西瓜在冷库存放不同温度环境下西瓜的保鲜周期是不一样的。
保鲜冷库温度10~12℃,相对湿度80%~85%,储藏周期为30天~60天;
保鲜冷库温度2~4℃,相对湿度75%~85%,储藏周期为14天~21;
保鲜库库体照片
温度不同造成储西瓜藏时间差异性的原因
西瓜在常温下储藏比较困难,由于气温高的原因西瓜的保鲜周期短,而且西瓜不耐低温。
据科学研究表明:
西瓜出现冷害阀值(界限)温度,上海地区为10℃,北京地区为12.5℃,黑龙江地区为11℃”如果温度偏高或者偏低都会影响西瓜储藏时间。”
冷库保鲜西瓜注意事项
存放西瓜如采用货架,则架层应离开墙壁,避免低温冻伤西瓜;
储藏期间若发现腐烂变质西瓜,建议捡出剔除,防止其他西瓜染病;
严防鼠害;
储存期间若出现潮湿,应及时除湿,并翻动西瓜。
参考资料:西瓜保鲜技术_黄诚;庞杰·《中国农村科技》
热心网友
时间:2022-03-17 19:35
西瓜如果是放在冷库里面的话,那必须要设置好温度,温度大概是24度左右,湿度大概是75%左右的话是可以储藏21天左右的。
热心网友
时间:2022-03-17 21:10
瓜在冷库中的储藏时间与多个因素有关,比如西瓜品种,西瓜成熟度,西瓜含水量,冷库温度和湿度等。8-9成熟,含水量在92%左右的西瓜,放置在温度为2-4℃,相对湿度为75%-85%的冷库中,可以储藏14-21天。国内主要的西瓜品种中,金钟冠龙属于中晚熟品种,新红宝属于晚熟品种,寿山属于中熟品种,应该是比较适合放在冷库中储藏的。
热心网友
时间:2022-03-17 23:01
选最耐保存的西瓜品种、质量也是选符合长时间冷藏要求的,并且冷藏库中的所有参数设置全按专业标准,几乎也就能保鲜60天左右吧。
西瓜放在冷库里可以放多久
20天以内。西瓜贮藏温度:短期贮藏的适宜温度为7~10℃,长期贮藏的适宜温度为12~14℃。【摘要】西瓜放在冷库里可以放多久【提问】20天以内。西瓜贮藏温度:短期贮藏的适宜温度为7~10℃,长期贮藏的适宜温度为12~14℃。【回答】
西瓜放在冷库里可以放多久
1、20天以内。2、西瓜短期贮藏的适宜温度为7~10℃,长期贮藏的适宜温度为12~14℃。在不产生异味的前提下,贮藏温度愈低肉质风味愈好,但低温贮藏会影响瓜的外观,果实表面出现不规则的小而浅的凹陷。3、严重时果肉颜色浅,纤维增多,风味变劣。因此,贮藏期短时可采用较低的贮藏温度,以更好地保持...
西瓜冷库最佳的储存温度是多少
西瓜冷库最佳的储存温度为2到4度,相对湿度维持在百分之75至百分之85,储存期为14至21天。西瓜属于呼吸跃变型果类,具有采后后熟特性,储存过程中瓜瓤纤维增多,储存不当会导致腐烂损伤加剧。西瓜含水量大,糖分较多,个大体重且皮嫩易破。西瓜的民间储存方式有很多,有冷库,沙藏,窖藏等方式。西瓜储存...
西瓜放在冷库里可以放多久?
西瓜在冷库存放不同温度环境下西瓜的保鲜周期是不一样的。保鲜冷库温度10~12℃,相对湿度80%~85%,储藏周期为30天~60天;保鲜冷库温度2~4℃,相对湿度75%~85%,储藏周期为14天~21;保鲜库库体照片 温度不同造成储西瓜藏时间差异性的原因西瓜在常温下储藏比较困难,由于气温高的原因西瓜的保鲜周期短...
未打开的西瓜可以存放多久
一般没破开的西瓜能放半个月左右的时间不会坏。若是西瓜成熟度较高,在保存过程中老是晃动,加之保存温度又较高的话,保存时间就会大大缩短,可能放10天就会变质。如果西瓜成熟度较低,放在冷库保存,又喷有保鲜剂,不搬动的情况下,能存放2个月。未打开的西瓜如何保存 1、对于未切开的西瓜,我们...
未打开的西瓜可以存放多久
一般而言,未切开的西瓜可以在适当的条件下保存约半个月。成熟度较高的西瓜如果在保存过程中经常晃动,或者存放在较温暖的环境中,其保存时间可能会缩短至10天左右。相反,成熟度较低的西瓜如果存放在冷库中,并使用保鲜剂且不进行搬动,可以保存约2个月。1. 未切开西瓜的保存方法:将西瓜置于家中通风...
西瓜放在冻库能保存多久?
西瓜放在冷藏库保存,可以保鲜15天左右,必须挑选出过熟的西瓜,冷藏温度在10-13度左右不能太低。想要保存更长时间需要杀菌及真空处理。
西瓜保存期多长时间 一整个西瓜放两个月会坏吗
- 切块的西瓜放入冷冻室,可保存2-7天。2. 一整个西瓜放两个月是否会变坏取决于西瓜的成熟度和保存条件。成熟度适中的西瓜在适当的保存条件下可以存放半个月到一个月。但如果西瓜成熟度较高,保存环境温度较高且经常晃动,10天左右可能就会变质。而成熟度较低的西瓜,在冷库中保存并使用保鲜剂,不...
西瓜存放适合什么温度?
在临界低温下贮藏时间过长,也容易出现冷害。据实验,西瓜产生冷害的临界温度一般为12.5℃。贮藏时间较短时可采用较低的温度标准,以更好地保持品质;贮期在20天以上时,则应保持在冷害临界温度以上。西瓜冷库最佳的储存温度为2到4度,相对湿度维持在百分之75至百分之85,储存期为14至21天。
一整个西瓜放两个月会坏吗
1. 存放时间因西瓜成熟度而异。成熟度适中的西瓜可以存放半个月到一个月,而成熟度较高的西瓜在晃动和较高温度下可能只能保存10天。成熟度较低的西瓜在冷库中喷洒保鲜剂且不搬动的情况下,甚至可以存放2个月。2. 判断西瓜是否变质的方法:- 闻气味:新鲜西瓜有甜香气息,变质西瓜有发酵酒味、酸味或...