做出来的慕斯蛋糕硬度不够怎办

发布网友发布时间：2022-03-17 09:43

共3个回答

懂视网时间：2022-03-17 14:04

慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，最早出现在美食之都法国巴黎，是现今高级蛋糕的代表。很多甜点师把慕斯做失败了不知道怎么处理，下面简单讲一下失败慕斯的处理办法：

第一步：准备一个失败了的慕斯蛋糕。

第二步：全部放到盒子里，放到冰箱，先冷藏3个小时再冷冻5个小时。

以上便是针对该问题所整理出来的答案，希望可以帮助到需要的朋友。

热心网友时间：2022-03-17 11:12

一般慕斯是不讲究硬度的。如果冰箱里拿出来还没有凝固，请检查吉利丁片的用量及用法。

热心网友时间：2022-03-17 12:30

慕斯蛋糕本来就是软的

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