烤苹果派的做法 烤箱
发布网友
发布时间:2022-03-17 10:36
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热心网友
时间:2022-03-17 12:05
用料
苹果 2个
鸡蛋 1个
低筋面粉 一碗半
糖 一勺
黄油 30到40克
牛奶 半碗
苹果派烤箱版的做法
30克黄油和面粉揉匀成颗粒状,少量多次添加牛奶揉成面团,分成一大半一小半,大半擀平铺在烤盘上,要稍微大于盘底,小半备用
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苹果去皮去核,一个切碎,用十克黄油和糖炒熟到发粘稠,导入烤盘,另一个切薄片铺在上面,上下火一百八十度烤十五分钟
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图为初烤,烤时可做派皮编制
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将剩余一小半面团擀薄一点切细条,编成网状盖在烤盘上,全蛋打散,加白砂糖,涂在派表面,上下火一百八十度烤二十分钟
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稍凉后脱模食用,一定不要等太久,因为凉了不好切,容易碎
热心网友
时间:2022-03-17 13:23
苹果派怎么做
苹果派制作起来并不难,首先我们需要把黄油软化一下,之后需要把低筋面粉和细砂糖放在一起,用手进行揉搓,等到搓揉均匀,而且混合好面粉之后,这时候我们倒入水,然后揉成面团,需要放上大概十五分钟的时间,这时候我们还要把苹果切成薄片之后备用,把蜂蜜和白糖一起放到锅中,开小火制作成糖浆,我们把苹果片放入锅中,烫煮一会儿,等到变软之后就可以了,否则如果苹果片太硬,这时候反而没有办法卷起来,制作成薄片,把苹果切成长条之后,需要排列整齐,而且这时候派皮需要折叠好,等到全部的派皮边折叠好之后,放到烤箱中,烘烤大概半个小时就可以吃了。
苹果派的营养价值
苹果派的营养价值还是很丰富的,首先苹果的营养是非常丰富的。而且在苹果中,其中是含有大量的糖分,其中还有各种微量元素的存在,尤其是锌、钙、磷、铁等微量元素都是我们很需要的,而且其中还有维生素的存在,尤其是维生素B1、维生素B2、维生素C的量特别丰富,再加上有一定的胡萝卜素存在。是一种营养价值非常全面的水果,而且也是我们人体很容易被消化和吸收的,同时通过吃苹果派,可以发挥出增进记忆、提高智力的功效,对我们大脑健康有很大帮助。
苹果派中的锌元素很丰富,这是我们人体中很需要的微量元素,也是很重要的一种酶,这是我们人体很重要的组成部分,也是促进我们人体生长和发育的时候非常关键的元素。同时对锌元素来说,是可以帮助我们人体产生抗体的,还可以提高人体免疫力,所以很适合我们在平时吃。
苹果派中的低筋面粉营养价值也非常丰富,其中的蛋白质很丰富,而且还有微量元素的存在,而且还有钙、铁等微量元素,都是人体很需要的。
苹果派的配方和窍门
苹果派制作的时候是有一定技巧的,首先在制作苹果派的时候,需要我们要选择出比较硬一些的苹果才行,这样制作出的苹果派才比较好。
苹果派在刚刚出炉的时候,这时候吃起来的是最为可口的,而且这时候的苹果派皮比较酥松,同时吃起来馅也很甜软。如果说苹果派放置的时间太长,这时候派皮是会吸收到馅料中的水份,是容易变软的,而且苹果派的口感也是比较差的,这时候我们可以把苹果派放到烤箱中,需要加热上大概几分钟,这样可以让苹果派的派皮恢复一个酥松口感。
苹果派的做法 烤箱
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