鲜豆腐怎么保存
发布网友
发布时间：2022-03-17 10:16
我来回答
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-17 14:38
豆腐富含各种营养成分，含有人体必需的多种微量元素，如铁、钙、磷、镁等。它还含有碳水化合物、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“植物肉”。大豆的蛋白质生物学价值与鱼类相当，是植物蛋白的领先者。大豆蛋白是一种完整的蛋白质，其含有的氨基酸较全面，人体必需氨基酸几乎都有。但是人体一些营养的吸收率很低但是制作成豆腐之后营养吸收率就提高了。豆腐不含胆固醇所以是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
嫩豆腐是常见的豆制品，味道可口老少皆宜。可是豆腐很容易变味，那么刚买的嫩豆腐怎么保存？在小碗里倒点热开水，再往开水里放点盐制成盐水，等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味。如果想要延长保鲜时间的话，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内。
嫩豆腐最好吃新鲜的，如果实在想多保存几天的话，可以调配3%浓度的淡盐水然后把豆腐放进含盐量保鲜盒里，把淡盐水倒入其中最好没过豆腐。然后把保鲜盒放进冰箱保鲜室，这样做就可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐吃起来口感感觉会更好一些。但是温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。
热心网友
时间：2022-03-17 11:46
买的新鲜豆腐一次吃不完如果保存不好，第二天就变味了，那么新鲜的豆腐要如何保存才不会坏掉呢?最简单又有效的保存方法就是用食盐水来给豆腐保鲜，一般放一星期都不会变质，没有任何问题的。豆腐还一种保存方法就是用凉开水也可以，下面把让新鲜豆腐保存时间更久的窍门分享给大家。
豆腐怎么保存不会坏?
1、首先准备一盆温水，加入适量的食盐，盐可以多加一点。
2、把水搅拌均匀，然后把豆腐放入水中，注意水的量要没过豆腐哟，如果豆腐太大，最好切成小块来保存。
3、这种方法保存豆腐可以说是时间最久的，一般保存一个星期豆腐都不会有变质，豆腐还跟刚买时一样新鲜，无任何异味。
让新鲜豆腐保存时间更久的方法：
1、同样准备一开水，放凉
2、把豆腐放入凉开水中，一样凉开水的量要盖过豆腐，这样豆腐也不会轻易坏掉，但是保存时间太久，注意水的颜色变化，如果水变黄就要更换新鲜的水了。
注意：有些问为什么要用凉开水，不直接用自来水来保存豆腐，这是因为自来水中含有一定的细菌，所以豆腐保存的时间会很短，需要经常更新水。
让新鲜豆腐制作成冻豆腐保存方法：
1、把新鲜的豆腐切浸泡在开水中30分钟左右，去除豆腐中的防腐剂等添加物。
2、把豆腐沥干水分，然后切成适当大块状
3、然后把豆腐平铺在盘子上面，用塑胶袋子包好，放入冰箱冷冻层保存。
4、第二天取出盘子，将冷冻豆腐拔起，放入塑胶保鲜袋中裹好，再放回冰箱冷冻保存即可，这个可以保存3个月左右都不会坏哟。
豆腐如何保鲜存放
新鲜豆腐易变质，难以保存，可用盐水浸泡保鲜。方法是：将少量的盐放入沸腾的水中使之溶解，按500克豆腐放入50克盐的比例兑成盐开水。接着将盐水放凉，待盐水冷却后，再将买回来的豆腐放入凉盐水中浸泡，盐水的量能浸没豆腐即可。这可以使豆腐保持一周不发粘不发臭。记得在烹饪豆腐的时候，不能再放盐...
豆腐怎么放冰箱保存
1、盐水保存：豆腐放在盘里，加点水，水里放少些盐，在冰箱里可保存3天左右。2、鲜膜密封：如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。3、真空保存：如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7-15天。
如何保存新鲜豆腐 鲜豆腐的储藏方法
1、冰箱保存法。（1）将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间。（2）可以将豆腐放入冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即可。这样可以保存很久，但是会让豆腐变得比较硬。2、盐水...
鲜豆腐怎么保存时间长新鲜
1. 冷藏保存：将鲜豆腐放入冰箱的冷藏室，保持在0-4摄氏度的温度。这样，豆腐可以在不影响口感的前提下保存3-5天。不过，冷藏会使得豆腐的质地变得更加紧实，口感上可能会有所不同。2. 冷冻保存：将豆腐切成小块，包装好放入冷冻室。在-18摄氏度以下的温度下，豆腐可以长时间保存而不会变质。冷冻会...
新豆腐怎么保存方法
豆腐的保存方式有以下几种：一、冰箱保存法 1. 将新鲜豆腐放入冰箱冷藏室，进行低温保存。建议在两天内食用，以保持最佳口感。若需延长保存时间，可以将豆腐浸入盐水中后再放入冰箱，这样可以延长其保质期。2. 可以选择将豆腐放入冰箱冷冻层，制成冻豆腐。需要食用时，用流水冲洗解冻。这种方法可以保存较...
新鲜豆腐怎么长时间保存 豆腐如何保存
1、放入水中。新鲜的豆腐买回来之后，如果一时没有吃完，需要放到第二天再食用的话，那么可以把豆腐放入水中浸泡，这样的话就可以很好地保存豆腐的新鲜感了。所用的水以清水为主，如果有条件的话，也可以用凉好的开水，然后把豆腐放入水中进行浸泡，水最好没过豆腐或者是在豆腐的一半以上。2、放入...
新鲜豆腐如何存放保鲜时间长?
冷藏保存：将新鲜豆腐放入密封容器中，确保容器干燥无水。用保鲜膜或盖子密封好，然后放入冰箱的冷藏室。这样可以保持豆腐的新鲜度大约3-5天。注意，冷藏时不要将豆腐放在冷冻室，因为冷冻会破坏豆腐的质地，使其变得多孔且口感变差。水存法：如果需要在短期内食用，可以选择水存法。将新鲜豆腐完全浸入清水...
鲜豆腐怎么保存时间长
鲜豆腐可以通过冷藏、冷冻、腌制和油炸等方式来延长保存时间。鲜豆腐是一种易腐食品，保存不当很容易变质。为了延长鲜豆腐的保存时间，人们通常会采用以下几种方法：1. 冷藏保存 将鲜豆腐放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏温度一般设置在0-4摄氏度之间，可以有效延长豆腐的保质期。在冷藏...
新鲜豆腐怎么保存更久
1、用盐水浸泡。这也是以前没有冰箱使用的一种老方法。首先在清水中加入盐，盐和豆腐的比例可以是1：10，也就是100克的豆腐放10克的盐。然后开火将盐水煮开，等待盐水变凉之后，将豆腐放进去。可以放在阴凉通风处，较少可以保存10天，不会变味，如果放进冰箱保鲜时间会更长。放盐可以杀菌，让豆腐...
豆腐剩下了怎么保存 有什么比较好的保存办法
1、通过晾晒做成豆腐干，将豆腐切成薄片，在太阳底下晾晒。做成豆腐干之后，就可以很长久地保存。2、流动水保存法，将鲜豆腐放在盆子中，然后再将自来水打开，水量不需要太大。水慢慢地淋在鲜豆腐上面。可以短时间地保存。3、盐水浸泡保存法，白开水晾凉之后，放入些许盐，将鲜豆腐浸泡在淡盐水里面，也...
