家里怎样自制蛋黄饼干
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发布时间：2022-03-17 08:50
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懂视网
时间：2022-03-17 13:11
相信很多的朋友喜欢吃蛋黄饼干，特别是小孩子，蛋黄饼干平时当小零食健康又好吃，很多的小宝贝特别喜欢，做法也很简单，下面一起来看看是怎么做的吧。
1、先准备好所有的原料。一个鸡蛋，两个蛋黄，45克糖，90克低筋面粉。
2、用打蛋器打蛋。鸡蛋变稠后，颜色变浅，加入第一份糖。如果较厚，加入第二颗糖（15克）。继续拍打直到音量扩大。把剩下的糖加几次。
3、筛入低筋面粉，用硅刀快速搅拌均匀，搅拌均匀，不要太久，否则会起泡沫和消泡。
5、将混合好的面糊放入装饰袋中，用圆形装饰口。这时，烤箱可以预热到170度。
6、用油纸把烤盘排好，把面糊挤成2厘米左右的小圆饼，不要太厚
7、170度，中间层，烤10分钟。时间是根据你自己烤箱的脾气来设定的，你对颜色是乐观的。别烤了。如果你没有足够的时间，它就不够脆。你可以自己调整。
8、冷却后即可安装密封。如果你想使它更脆，你可以加一些黄油或奶粉。
以上就是关于蛋黄饼干怎么做的方法了，是不是非常简单呢？赶快学起来做给你的小朋友吃吧，好吃又健康。
热心网友
时间：2022-03-17 10:19
蛋黄一个
全蛋一个
低粉45克
白砂糖15克
超酥的蛋黄小饼干(宝宝版)的做法
蛋黄加全蛋一起打发，白砂糖分两次加入打发到蛋糊从打蛋头滴落很困难的程度
低粉过筛后拌入蛋糊，翻拌均匀
装入裱花袋，裱花袋剪小口，挤出2厘米左右的大小
入预热好的烤箱，上下火180度15分钟左右
热心网友
时间：2022-03-17 11:37
