如何将茶饼弄碎？

发布网友 发布时间：2022-03-17 09:26

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热心网友 时间：2022-03-17 10:55

市面上的普洱茶泡饼压得都不是很紧，所以是可以直接用手拆开的。具体方法如下：

1、先把包装拆开，将茶饼放在平整的桌面上，包装纸直接作铺垫，整个拆茶的过程都可以在上面完成。

2、把茶饼有凹槽的一面朝上，双手在茶饼左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压，如此便把一个茶饼分成两半了。

3、茶饼掰开后可以看到茶饼其实是层层叠叠压在一起的，所以我们可以从裂痕着手，一层一层地把茶饼拆开，注意动作一定要轻，切不可用蛮力，把茶叶条索折断。

4、按照层次一点点地掰下来就好了，茶饼就可以拆成碎茶叶了。

注意事项：

撬茶最重要的一点就是尽可能保持茶叶条索完整，不要让茶叶太过于断碎，避免冲泡的时候茶汤浑浊，叶底短碎，影响品茶体验。

热心网友 时间：2022-03-17 12:30

弄碎茶饼可以使用茶针或者茶刀，从茶饼的边缘慢慢的撬开，使得茶饼内部变松，然后再用手一片一片掰开就行。具体方法如下：

1、把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上，垫上纸头，这样可以比较好收集散开来的茶叶。准备好茶针或者茶刀。

2、从茶饼的侧面，将茶针慢慢插入茶饼。茶饼的边缘其实是很松的，稍微用力划几下，表面的就会掉下来。

3、来回摇晃茶针，并慢慢施加向下的压力，使茶针慢慢地插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力，这里很容易伤到手的，一定要左右摇晃，慢慢插进去。这样，就可以撬开普洱了。

4、小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了。如果是比较大的茶饼，可以将左右移动的范围加大。之后就是重复上述动作。把茶针从边缘断面插进去，撬开来，撬开的茶饼如下图：

注意事项：

1、部分的茶友可能习惯喝茶的时候把茶饼拿出来撬一小块，然后再包好，下次喝又拿出来撬，如此反复。其实这种方法对茶的保存是很不利的，反复的拆包容易使包装破损，茶饼外露，影响茶饼的质量。因此，最好是把整个茶饼一次性撬开，然后装入茶叶罐里面保存。

2、在撬茶饼的时候，要有规律的撬，而不是随便找个位置撬。一般来说，最好从有饼窝的那一面进行拆取，这样最大程度上保证了饼面相对完整，看起来也会美观一些。

热心网友 时间：2022-03-17 14:21