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千张百叶能不能放在速冻里保存

发布网友 发布时间:2022-03-17 11:06

我来回答

8个回答

热心网友 时间:2022-03-17 12:35

  不能。
  保鲜方法:
  1、新鲜的百叶放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻。
  2、生的一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水。
  3、用白开水煮半熟了保存。

  百叶,亦作千浆皮子、百页,千张等。汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。

热心网友 时间:2022-03-17 13:53

能。千张为豆制熟食,百叶为动物内脏制品,二者都容易滋生细菌变质,放在速冻可以大大降低氧化速度从而达到保质保鲜和延长保质期的的目的。

热心网友 时间:2022-03-17 15:28

不能!
速冻会有影响。
其实千张百叶存放无特殊要求,但须尽量减少水分后,放在干燥、通风、阴凉处,其中千张与千张之间可用小木条隔开

热心网友 时间:2022-03-17 17:19

千张百叶可以速冻,但食用前要提前拿出来解冻。
我家以前是开菜馆的,所以知道。

热心网友 时间:2022-03-17 19:27

是可以的哦 本人亲测
但需要注意的是解冻时不建议用微波炉,最好用水浸泡解冻
但切记一定不要用太热的水浸泡 容易使千张过度软烂失去口感
建议30度以下温水解冻

热心网友 时间:2022-03-17 21:52

不能,会冻坏

热心网友 时间:2022-03-18 00:33

不行 放到保鲜

热心网友 时间:2022-03-18 03:31

尽量不要放龙洞,保险就可以了
千张百叶能不能放在速冻里保存

不能,千张百叶,也叫作千浆皮子、百页、千张等,是汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白,可以凉拌,也可以清炒,还可以煮食,保存方法有:1、将新鲜的千张百叶放在冷水中,再倒入一些冰块,不要冷冻;2、将生的千张百叶盛盐水冻住,需要及时换水;3、在白开水中,煮到半熟后,保存。

千张百叶能不能放在速冻里保存

不能。保鲜方法:1、新鲜的百叶放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻。2、生的一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水。3、用白开水煮半熟了保存。百叶,亦作千浆皮子、百页,千张等。汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。

千张可以冷冻吗 千张能不能冷冻

1、千张可以放冰箱冷冻或者冷藏。千张放冰箱冷冻一般可以保存2~3个月,放冰箱冷藏一般可以放2~3天。2、千张为豆制熟食,容易滋生细菌变质,放在速冻可以大大降低氧化速度从而达到保质保鲜和延长保质期的的目的。

鲜千张能放冷冻吗

1、不能。千张保鲜方法:新鲜的百叶放进冷水里,再放一些冰块在里面。千张是一种特殊的豆制食品,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”,即以千张为原料。2、千张由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起被称为千张,我国北方某些地方也称其为干豆。

百叶(千张)如何保鲜?

1. 百叶(千张)可以放在冰箱中保鲜。为了保持其新鲜度,建议将其放入冰箱冷冻室保存。每次食用时,取出所需的量,剩余的继续密封冷冻保存,这样可以长时间保持其新鲜。2. 千张是一种特殊的豆制品,是一种非常薄且具有一定弹性的豆腐干片。它的颜色呈米黄色,可以用来凉拌、清炒或煮食。3. 湖北有一道...

千张怎么保存不容易坏

千张放在冰箱冷冻保存不容易坏。每次吃的时候,掰下几根来,其余继续冷冻密封保存即可。如果不放冰箱,千张需要放在清水中保存。如果是夏季天气比较热,可以在冰水中放一些冰块。千张含有大量的蛋白质,与空气接触后很容易被氧化变质。变质后的千张颜色会变深棕色,质地变得非常硬,味道也会大打折扣。千张...

百叶(千张)如何保鲜?

可以放在冰箱。因为千张要吃新鲜的,所以最好是,搁冰箱冷冻保存,每次吃的时候,掰下几根来,其余继续冷冻密封保存,可以吃好久。千张是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”,即以千张...

千张怎么保存不会坏

千张放在冰箱不会坏。每次吃的时候,掰下几根来,其余继续冷冻密封保存即可。千张是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”,即以千张为原料。百叶的叫法多见于江苏地区;北方地区称干豆腐;...

买的新鲜千张如何保存不发霉 新鲜千张如何保存

1、保存千张需要把新鲜的千张放到冷水里面,冷水里面放些冰块即可,还可以把新鲜的千张拿盛水冻住,水一定要是盐水而且水要天天换才行,也可以把千张放进冰箱保存,用保鲜膜盖住可保存1至3天。千张含有大量的蛋白质,与空气接触后很容易被氧化变质,变质后的千张颜色会变深棕色,质地变得非常硬,味道也...

千张冰箱冷藏能放几天

1到3天。千张指百叶,亦作千浆皮子,豆腐皮,传统豆制品,冰箱冷藏能放1到3天的时间,放置时间过长,千张会滋生细菌导致变质变味,在冷藏千张时,最好将千张浸泡到水中,盖上保鲜膜后再放到冷藏室,能防止其滋生细菌变味。

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