鸡翅做法，第一步是洗净，沥干水分，氽水，过冷。谁能用最通俗的语言解释下谢谢

发布网友发布时间：2022-03-17 12:10

共3个回答

热心网友时间：2022-03-17 13:39

就是用清水把鸡翅洗干净，然后将鸡翅晾干或者用干的厨房纸巾或者干净的布将鸡翅上面的水分吸干，然后再锅中加入适量水烧开，放入鸡翅用水煮一会儿，知道血沫和油沫浮出，然后捞起鸡翅放凉。希望可以帮到你

热心网友时间：2022-03-17 14:57

把鸡翅洗干净，在开水中过一下（水开为至）主要是去除毛孔里的腥味，然后放冷，就可以了，具体看你怎么做了。

热心网友时间：2022-03-17 16:32

有些变白

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