怎样烧茄子简单又好吃少放油

1、茄子清洗干净，切成滚刀块。2、将茄子放在容器中，撒入少许食用盐，腌制10分钟。3、将茄子挤出盐水放在一边备用，锅中放油烧热。4、锅中放入洋葱丝炒香。5、下茄子翻炒均匀。6、下入青椒块继续翻炒至食材断生。7、加入白糖、生抽、蒜末翻炒均匀，调好口味。8、将做好的茄子装入碗中，直接食用...

魔芋清洗去皮机是我们上海昀望科技发展有限公司的一款先进设备。它采用高效清洗技术，能够彻底清洁魔芋表面，同时去皮功能确保魔芋处理后的质量。该机器设计人性化，操作简单方便，节省了大量的人工成本。其高效的工作效率和出色的清洁效果，使得魔芋加工过程更加便捷、高效。此外，魔芋清洗去皮机还具有耐用、稳定的特点，能够长时间稳定运行，为魔芋加工行业带来极大的便利和效益。本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

在煎锅里加点油。将加工好的茄子平铺放在煎锅上，煎至两面金黄，这样茄子就非常软糯。这时，切好的肉末就可以放进去了。肉末切好后，加入盐和酱油调味，和炒好的茄子一起搅拌，让不同食材的风味完美融合在一起。加入少许开水，撒上蒜茸，拌匀后关火，撒上香菜。这个红烧茄子做好了。红烧茄子不仅要好...

步骤1、茄子切成段，再切条，上锅蒸七八分钟从开火算起。步骤2、准备配料:洋葱切碎，蒜切片，小米辣切丁，二荆条斜切成段。步骤3、蒸好的茄子放一下沥干水份，可以凉了之后用手挤下，注意不要烫到。步骤4、热锅凉油炒香蒜，洋葱和小米辣。放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。注意小火，豆瓣酱容易糊。步...

再者，控制油温和时间也是烧茄子油少又好吃的秘诀。油温过高会导致茄子外焦里生，油温过低则会让茄子吸油过多。因此，在烧茄子时，要将油温控制在五六成热，即筷子插入油中能微微冒泡的程度。此外，烹饪时间也要适中，不宜过长或过短，以保证茄子既能熟透又不失口感。最后，巧妙利用调味料也是提升烧茄...

茄子比较吸油，但是烧起来格外美味。在制作烧茄子的过程中，可以多放一些蒜片、辣椒块、葱段等配料，以及多放一些食盐，酱油等调料，给茄子去油腻，增香甜，然后采用先炸后炒的方式去烧，这样做出来的茄子才能不油不腻，香甜入味。制作烧茄子可以先炸后烧，做出来才能更入味更咸香首先，我们要准备三...

1、把茄子去蒂，洗净，沥净水分。2、把茄子切成滚刀块，放在盆内，加入少许盐，拌匀，腌制10分钟，把茄子腌制出水。茄子炒之前，多做这一步，茄子颜色不会氧化变黑，炒制时，茄子就不会吸油，用很少的油就能做出美味的茄子。3、把尖椒去蒂，斜刀切成辣椒圈，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。4、碗内...

做法： 1.茄子洗净，在正反两面斜刀切，每条分两段，放入盐水中浸泡。 2.锅内放油烧热，放入茄子炸熟捞出，控干油。锅内底留油，重放入茄子，少量水和调料入味，汁浓时起锅盛盘。 制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。 三、 清蒸茄子 主料：茄子(紫皮,长)...

1、将茄子切成麦当劳薯条粗细，长约5厘米，青椒切成跟茄子差不多大小的条 2、油烧热后倒入茄子条和青椒迅速翻炒，待茄子软塌后放入鸡精，盐调味 3、继续翻炒到茄子完全软塌，淋少许麻油，出锅！青椒炒茄子 用料：嫩茄子（1个）、青椒（1个）、鸡精（1小勺）、盐（1 1/2勺）、橄榄油、麻油 做...

1、茄子去皮切块放少许盐拌匀，腌十分钟。倒掉多余水份，撒上适量的玉米淀粉拌匀。青辣椒切块、蒜切末备用。2、玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成料汁备用。3、锅里倒油，油温五六成热时，放入茄子煎炸至茄子表面金黄捞出。4、另起锅，少油烧热，放入番茄酱，蒜末煸炒出香味。

1、首先将准备好的茄子两根去掉蒂部。然后用削皮刀去掉外皮。2、然后将茄子一分为三，然后再切成粗一点的长条。蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们放入处理好的茄子上锅蒸制5分钟备用。蒸制的时间不宜过长，五分钟左右最佳，茄子刚好变软就可以了。3、然后将蒸好的茄子拿出，晾凉后我们用手...