油炸剔骨鸡腿肉怎么做如何做好吃
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发布时间:2022-03-16 19:17
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懂视网
时间:2022-03-16 23:38
1、食材准备:鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。
2、姜切丝,蒜切片。
3、鸡腿去骨。
4、切成小条。
5、将鸡腿肉放入碗中,倒入料酒和胡椒粉。
6、再加入姜丝腌制一会。
7、青、红、黄彩椒切丝。
8、锅里倒入少许油,放入鸡腿肉。
9、翻炒至鸡腿肉变色。
10、调入酱油,翻炒均匀。
11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒。
12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片,翻炒均匀。
13、最后调入少许盐。
14、翻炒均匀即可出锅。
热心网友
时间:2022-03-16 21:03
料
糖少许 盐适量
鸡腿5只 白胡椒粉适量
老抽适量 鸡精多放一点
玉米淀粉适量 鸡蛋2个
面包糠一袋 姜粉适量
油炸剔骨鸡腿肉的做法步骤
1. 腌鸡腿。鸡腿剔骨,把肉切块,放盐糖鸡精,老抽,姜粉,白胡椒粉,抓匀,腌制20分钟
2. 裹上淀粉抓匀,注意淀粉薄薄一层即可,裹太多炸好之后都是生淀粉的口感,同时锅内多放油7成热转小火
3. 鸡肉一块一块的蘸鸡蛋液
4. 再一块一块蘸面包糠
5. 小火,下油锅炸变色捞出,全部炸好后,把油沥干净,油不够的话再加入一些新油,大火快速炸一遍捞出,即可
热心网友
时间:2022-03-16 22:38
主料鸡腿两个 辅料盐炸鸡粉油
步骤
油炸鸡腿肉的做法步骤11.将鸡腿洗净、剔骨。
油炸鸡腿肉的做法步骤22.加盐。
油炸鸡腿肉的做法步骤33.加炸鸡粉。
油炸鸡腿肉的做法步骤44.加水。腌制半小时。
油炸鸡腿肉的做法步骤55.在开炸之前再次加入炸鸡粉搅匀。
油炸鸡腿肉的做法步骤66.待油温升高。
油炸鸡腿肉的做法步骤77.将腌好的鸡腿肉放入油锅。
油炸鸡腿肉的做法步骤88.炸至两面金黄,即可。
热心网友
时间:2022-03-17 00:29
1
1.鸡腿用清水冲洗,取厨用纸巾擦干。蒜球根部(须)稍微切除,用清水清洗干净。白萝卜去皮切成大块状。(鸡肉若是冷冻过,则需用滚水川烫去除血水)
2
2.所有材料装入汤锅中,加入高汤、调味料与酱油,小火炖煮40~50分钟,至鸡腿软嫩、萝卜入味,肉骨茶包捞出丢弃,试尝咸淡度,盛装后洒上少许胡椒粉即完成。(高汤量约覆盖食材为主,可依鸡腿大小或汤锅深度略增)
剔骨鸡腿肉怎么做好吃
1、食材准备:鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。2、姜切丝,蒜切片。3、鸡腿去骨,切成小条。4、将鸡腿肉放入碗中,倒入料酒和胡椒粉。5、再加入姜丝腌制一会。6、青、红、黄彩椒切丝。7、锅里倒入少许油,放入鸡腿肉。8...
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油炸剔骨鸡腿肉怎么做如何做好吃
油炸剔骨鸡腿肉怎么做如何做好
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请指点下简单快速去骨鸡腿怎么做好吃?
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