蒸的馒头能放几天?
发布网友
发布时间：2022-03-16 20:22
共6个回答
懂视网
时间：2022-03-17 00:43
馒头是中华面点，也是我们爱吃也常吃的传统美食，在南方我们时长将它作为我们的早餐食用，而在北方，馒头是他们的主食，他们会制作大量的馒头储存在这里，就像我们食用的大米一样。所以既然已经是蒸熟的馒头那该如何保鲜呢？接下来就给大家支支招，来教教大家蒸熟的馒头怎样保存的更久。
第一步：
将蒸好的馒头放到一旁先晾凉了之后放入一个保鲜袋当中，将保鲜袋的口封好。馒头刚蒸出来的时候很热，放入保险袋之后等到馒头冷却后就会出现很多的水蒸气，这样保存的馒头不好吃，将它晾凉了之后放入保鲜袋当中保存就不会出现这种状况了。将保险袋封口的目的有两个，一是不会让馒头在储存的时候流失水分，这样将馒头拿出来之后蒸着吃口感和口味和刚蒸出来的一样。二是不会让馒头里面混杂其它食材的味道，毕竟我们不能让冰箱只保存馒头一种食物。
第二步：
将装好带的馒头放入冰箱的冷冻室当中保存。一定要将馒头放入冷冻室而不是冷藏室，这样低温能更好的锁住馒头内部水分，不会让馒头变干变硬，同时馒头在冷冻室保存更不容易使细菌繁殖，保存的时间也会更长一些。
以上就是蒸熟的馒头怎样保存更久的具体解决办法，步骤都比较简单易操作，相信大家通过上述内容的了解都能够很好的处理好蒸熟的馒头。
热心网友
时间：2022-03-16 21:51
1、常温1-2天
在常温下20度以上的环境下，馒头很容易被细菌等微生物入侵，一般放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，大概可以放2天左右，但最好尽快吃完。
2、冰箱冷藏3-7天
冰箱冷藏室温度较低，可以保持温度在10度以下，在这样的环境中密封保存好馒头，可以让馒头保鲜时间更长久一些，大约能放3-7天左右。
3、冰箱冷冻2-3个月
家中冰箱的冷冻室温度一般在零下18°以下，可以用来保存生的鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物，若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，同样可以保存很久不易变质，建议在2-3个月内吃完，以免影响品质和口感。
热心网友
时间：2022-03-16 23:09
热心网友
时间：2022-03-17 00:44
亲，综上所述以下是为您的解答，馒头在冰箱冷藏可以放一个星期左右，最好在这个时间内将馒头食用完毕，否则很容易出现变质的情况，继续食用对健康不利。
另外将馒头蒸好之后，需要等变凉之后才能放进冰箱冷藏,否则容易加重冰箱制冷负荷。
热心网友
时间：2022-03-17 02:35
热心网友
时间：2022-03-17 04:43
1、常温1-2天
在常温下20度以上的环境下，馒头很容易被细菌等微生物入侵，一般放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，大概可以放2天左右，但最好尽快吃完。
2、冰箱冷藏3-7天
冰箱冷藏室温度较低，可以保持温度在10度以下，在这样的环境中密封保存好馒头，可以让馒头保鲜时间更长久一些，大约能放3-7天左右。
3、冰箱冷冻2-3个月
家中冰箱的冷冻室温度一般在零下18°以下，可以用来保存生的鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物，若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，同样可以保存很久不易变质，建议在2-3个月内吃完，以免影响品质和口感。
下面来看看怎么蒸馒头：
烤箱做馒头方法步骤：
材料：面粉250克，黑全麦粉50克，鸡蛋液70克，水120克，玉米油30克，糖30克，盐3克，酵母3克。
脆底材料：面粉、熟芝麻和糖按照等量混合。
做法：
1、可以手揉面，可以机器和面，我用面包机和面，首先把鸡蛋液、水、玉米油、糖和盐放入面包桶内。
2、再放入面粉和黑全麦粉，最后放入酵母，喜欢奶味的可以再放点奶粉，随意。
3、启动面包机的和面功能，半小时后 面和好。
4、取出面分成8等份，每一份再简单揉圆。
5、揉好的小剂子，首先擀成椭圆形，再卷起来。这个面卷的大小随意，宽一点没问题。
6、然后再把面卷顺过来擀成长长的长方形面饼状，不要太宽，大于4厘米左右就可以。
7、每个擀好的面饼再卷起来，依次操作好，注意盖着，免得外皮风干。做好的面卷再从中间一分为二。
8、用面粉和糖、熟芝麻等份混合好的材料。小面卷蘸水，沾满材料。
9、烤盘刷油，把小面卷摆入烤盘。可以用小勺舀点油在对应的位置滴入烤盘后放入小剂子，这样烘烤的时候不至于边上油过多，油烟过大。
10、做好的面卷盖好发酵，发成将近2倍大。表面再刷上鸡蛋液。
11、烤箱预热上下火180度，烤盘放中层，烘烤20分钟没注意观色，及时加盖锡纸，出锅的时候趁热刷上一层蜂蜜水。
小提示：
每个人的烤箱温度不同，根据自己的烤箱脾气来调整烤箱的时间和温度，注意观色，有蛋液的作用很容易上色，及时加盖锡纸，免得烤得颜色过深。
