如何清洗大量折耳根

发布网友发布时间：2022-03-17 01:26

共7个回答

懂视网时间：2022-03-17 05:47

折耳根又叫鱼腥草，猪鼻孔。它的叶子和根部都是可以吃的，它的味道奇特，因为吃上去有一股鱼腥的味道所以叫鱼腥草。在西南地区吃的比较多，在其他地区很少看见有人吃，喜欢它的人会对它非常痴迷，但是不喜欢它的人就非常难以接受，折耳根和香菜，苦瓜一同入选了公认的最难吃的十种蔬菜。小编自己是非常喜欢吃香菜的，但是却吃不来折耳根，之前在成都上学的时候，吃炸洋芋和凉面的时候都要备注说不要折耳根，但是来自贵阳的室友却非常喜欢吃。

折耳根是从土里面挖出来的，非常难以清洗，很多人都不知道怎么清洗，今天小编就教大家怎么清洗折耳根吧。

折耳根怎么洗？

首先把折耳根根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抄抹掉，然后放入清水中使劲揉搓，把根部洗白，最后多用清水冲洗几次即可。折耳根的叶子就按照洗蔬菜的清洗方法就行了，多用清水冲洗即可。

折耳根怎么吃？

凉拌：将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁，然后放入洗净切好的折耳根拌匀即可。

煲汤：在锅中烧水，将折耳根放入焯烫2分钟后捞出，然后把鸡肉洗净，放入砂锅中炖煮，鸡肉快炖熟时，将鱼腥草放入继续炖煮，待食材完全熟烂后，放入食盐、胡椒粉、味精调味即可。

上面就是小编今天的分享了，喜欢吃折耳根的朋友一定要把处理干净了再吃哦。

热心网友时间：2022-03-17 02:55

放在水里反复清洗即可。

现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分鱼腥草素（癸酰乙醛）鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分对卡他球菌流感杆菌、肺炎球菌、金*葡萄球菌等有明显抑制作用。鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

扩展资料：

注意事项：

1、鱼腥草辛寒，多食可令人气喘，长久使用易损人阳气、消精髓。因此虚寒体质及无红肿热热痛的阴寒疔疮的患者不宜服用。

2、在服用鱼腥草的过程中，不能吃辛辣上火还有生冷的食物，不能吸烟，也不能喝酒。饮食要尽量清淡，多吃新鲜的水果蔬菜。同时，服用鱼腥草的过程中，不能同时服用其它的药物。

3、不要连续多次食用，一周吃2-3次即可。

4、掌握好用量。如果是干的，尽量控制在30克内;如果是鲜品，可增至100克。

参考资料来源：百度百科-折耳根

热心网友时间：2022-03-17 04:13

现在研发出来的可以清洗大量鱼腥草的设备。可以吧泥沙和须根清洗掉。

热心网友时间：2022-03-17 05:48

我认为除了冲洗外，还应加点盐浸泡一段时间，以便进可能地杀菌。

热心网友时间：2022-03-17 07:39

把根朝下用流水先冲洗根，边冲边翻，最后再放大盆里清洗不容易清洗的地方及叶，多在盆里清洗几次。

热心网友时间：2022-03-17 09:47

买个大号的水桶，再买个大号的簸箕，水桶装满水，人工用手轻搓。要不是在地上搓，搓完用水冲根毛就不见了很多。就这样，很简单但是很累人。

热心网友时间：2022-03-17 12:12

用水冲，还要边冲边翻边搅。

折耳根要怎么清洗才干净折耳根怎么清洗好

1、去除泥土。我们将折耳根的小须给择取，这样泥土就会少了很多，很方便清洗。2、清洗叶子，我们直接用清水冲洗，多冲洗几遍。3、洗根部。用手不断的揉搓，尽量将根须上的泥土搓去。根部也是需要多清洗几次，因为根部是最脏的，一定要仔细清洗。4、也可以直接舍去老根，这样会方便清洗，没了根部之后...

折耳根怎么清洗干净折耳根清洗方法

1、折耳根小须给择去，附带的泥土就会少了很多，方便清洗。2、折耳根叶子的清洗比较容易简单，直接用清水冲洗，多冲洗几遍即可。3、洗折耳根根部的时候，用双手不断的揉搓，将根须上的泥土搓去。根部需要多清洗几次，之后用清水过一遍。这样洗出来的折耳根很干净。4、清洗后的折耳根进行凉拌，其口感...

折耳根怎么清洗?折耳根如何冼才干净

1. 清洗折耳根前的准备：首先，去掉折耳根上的草须，然后轻轻搓掉根须上的烂枝和泥土。对于分节处的小须，也应该一并去除。叶子的清洗可以按照常规蔬菜的清洗方法进行。2. 清洗过程：将折耳根放入水中，反复轻柔地揉搓，特别是对于那些细小的须须，需要耐心地一根一根地进行清洗。清洗时，可以一把抓起若...

折耳根怎么做才不腥?

将清洗干净的折耳根放入沸水中焯水。焯水的时间不宜过长，一般1-2分钟即可。焯水可以去除折耳根的草腥味，同时使其口感更加爽脆。焯水后，迅速捞出折耳根，放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色泽。然后，沥干水分备用。腌制去腥法将焯水后的折耳根切成适当长度，放入碗中。加入适量的食盐、白糖、白醋和生抽...

折耳根怎么洗折耳根的清洗技巧

1、首先把折耳根根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，然后放入清水中使劲揉搓，把根部洗白，最后多用清水冲洗几次即可。折耳根的叶子就按照洗蔬菜的清洗方法就行了，多用清水冲洗即可。2、折耳根又叫鱼腥草，猪鼻孔。它的叶子和根部都是可以吃的，它的味道奇特，因为吃上去有一股鱼腥的...

折耳根和鱼腥草一样吗?

1. 折耳根的根须上泥土较多，清洗时首先需要去除泥土。将折耳根的小须择取出来，这样可以减少泥土的数量，便于清洗。叶子部分用清水冲洗，多冲洗几遍即可。清洗根部时，用手揉搓，尽量去除根须上的泥土。根部清洗时要多次进行，因为这是最脏的部分，需要仔细清洗。2. 可以先将折耳根的老根除去，这样便于...

烹饪折耳根的技巧有哪些?

清洗：新鲜采摘的折耳根表面可能附着泥土和杂质，因此需要仔细清洗。将折耳根放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除泥沙。对于顽固的污渍，可以使用软毛刷轻刷。清洗干净后，用清水冲洗干净，沥干水分。择叶：折耳根的叶子和茎部都可以食用，但叶子较为嫩软，烹饪时间不宜过长。在烹饪前，可以将叶子和茎部...

折耳根如何冼才干净

折耳根干净的洗法:把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了·当然现在很多是没有叶子的，光是根。凉拌折耳根材料折耳根3两，姜末，蒜末，干辣椒，干花椒，酱油，盐，醋，糖，鸡精，红油辣椒，白芝麻，香油做法 1、折耳根在流动的水下洗净，尤其是...

折耳根怎么清洗?折耳根如何冼才干净

折耳根怎么清洗在洗前把草须摘除，把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。当然现在很多是没有叶子的，光是根，放在水里反复轻揉。抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，所以需要耐心，要一根一根的来洗，因为鱼腥草真的很脏。有的人喜欢吃叶子，有的...

折耳根该如何食用?需要注意哪些问题?

选择新鲜折耳根：新鲜的折耳根叶子翠绿，茎部鲜嫩，无病虫害，口感更佳。避免选择叶子发黄、枯萎、有病虫害的折耳根。清洗处理：在食用折耳根前，需要将其叶子和茎部分别清洗干净。可以先用清水冲洗，然后用盐水浸泡10-15分钟，以去除表面的农药残留和细菌。最后再次用清水冲洗干净。烹饪方法：折耳根的烹饪...

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