自己如何做玉米汁
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发布时间:2022-03-17 02:22
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时间:2022-03-17 03:51
第一步,到市场购买甜玉米一斤(如果赶上特价可以买多点囤着,随时可以用),将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;用刀子将玉米粒削下来,注意安全,尽量不要破坏玉米粒的完整度,再用水洗一次;洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
第二步,玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
第三步,煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。谭阿姨是三勺玉米四勺水榨的。
最后,榨好后就可以直接饮用了。值得提醒的是,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮。
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玉米汁怎么做
1、准备牛奶100ml,冰糖30g,玉米1根,水200ml,淡奶油10ml。2、剥下玉米粒,倒入清水,把玉米粒倒入锅中,加冰糖,煮熟捞出。3、将玉米粒捞出,倒入榨汁机中,同时加入牛奶和淡奶油,粉碎半分钟后连着玉米渣一起倒入杯中即可。
玉米如何做玉米汁
1、甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。2、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)搅打出桨。3、将打好的玉米浆过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤...
手动摩玉米汁,是先把玉米煮熟吗
煮熟的玉米连同汤水一起倒入搅拌机中,进行充分搅拌。为了获得更加顺滑细腻的口感,可以使用粉筛将混合物过一遍。最后,根据个人口味,加入三花淡奶或牛奶,并调入白糖。如果选择使用淡奶,可在其顶部戳两个洞,这样不仅方便保存,还能保持淡奶的新鲜度。如果没有淡奶,使用牛奶也是不错的选择。制作玉米汁的...
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