玉米粉做成玉米汁的做法
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发布时间:2022-03-17 02:32
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热心网友
时间:2022-03-17 04:01
甜玉米的水分比较多,口感很甜,做玉米汁特别合适。
浓浓的玉米香气,百分百原汁原味,营养健康又美味。
夏天冰着喝,口感也非常好哦~~
后记:我建这个食谱的时候还没有破壁机卖!
现在有了破壁机,搅拌能力超级强大,打好的玉米汁很细腻,就不需要再过滤了~
用料
甜玉米 4个
清水 1000ml
白糖或蜂蜜(可选) 适量
淡奶油(可选) 适量
自制玉米汁的做法
甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来
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把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右,稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打出浆
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将打好的玉米浆过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味,如果想要更加香浓,可以加点淡奶油,会让玉米汁的奶香味更足。不加糖、不加奶也很好喝!(如果是用破壁机,打好的玉米汁很细腻,就不需要再过滤了~ )
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