饭店里的玉米汁的做法是怎么样的?
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发布时间:2022-03-17 02:32
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热心网友
时间:2022-03-17 04:02
很多人榨玉米汁时,用生榨法,做出的玉米汁不好喝,今天给大家推荐熟榨法,做出的玉米汁,又香又甜,口感丝滑浓稠可口
1、把玉米粒放在锅内,加入水,烧开,煮10-15分钟,把玉米煮熟。这一步佷重要,因为直接用生玉米来榨汁有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
2、把煮熟的玉米捞出,放在破壁机内,加入水,玉米和水的比例:1:1.2就可以了,喜欢喝稍稀一些的可以在加多一点水。
3、启动破壁机,用浓汤键把玉米做成玉米汁,就可以了。
4、到时间后,把玉米汁倒出,就可以饮用了。做出的玉米汁很浓稠,又甜又香。
注意事项:
(一)玉米最好选择用甜玉米,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝起来有甜味。榨玉米汁时水不要放太多,1:1.2就可以了。
(二)直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
热心网友
时间:2022-03-17 05:20
饭店里大多数都是买的半成品!
饭店的玉米汁的正确做法
1、食材:玉米300g,白糖30g。2、把玉米剥宠溺。倒入破壁机两盒纯牛奶,根据自己的口味加入白糖。3、米饭的加入是玉米汁浓稠香甜的真正原因。盖上盖子,选择米糊模式,破壁的同时也在熬制这样做出来的玉米汁,香甜可口。入口顺滑,绵密。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
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(一)玉米最好选择用甜玉米,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝起来有甜味。榨玉米汁时水不要放太多,1:1.2就可以了。(二)直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米...
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