秋葵可以冷冻保存吗

发布网友发布时间：2022-03-17 00:53

共9个回答

懂视网时间：2022-03-17 05:14

秋葵是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些秋葵放在家中准备食用。然而一些朋友在买回秋葵的时候，发现自己不知道如何长时间保存新鲜秋葵，不及时进行保存的新鲜秋葵很容易变质损坏，从而导致秋葵无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何长时间保存新鲜秋葵的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下长时间保存新鲜秋葵的步骤吧。

第一步：

首先将秋葵外部有损坏的地方用刀割掉，之后用保鲜膜敷在切口处，在此过程中不需要清洗秋葵。

第二步：

之后准备报纸并且将秋葵包两至三层，外面再用塑料袋包上一层，使用报纸包是因为报纸可以吸附秋葵呼吸所带出的水汽，保证其秋葵内部一定的干燥度。

第三步：

最后我们将秋葵放进冰箱即可。过程中需要每隔三至四天更换一下秋葵外层的报纸，这样的话秋葵可以放很长时间，如果我们直接使用塑料袋的话，那么秋葵呼吸出的水汽排不出来，秋葵烂的速度就会加快了。

看了我的方法，现在你学会如何保存新鲜秋葵了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何保存新鲜秋葵。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是水果中会释放乙烯催熟秋葵，如果将秋葵直接和一些水果放在一起，那么秋葵在冰箱保存的时间就会更短了。以上就是保存新鲜秋葵的步骤。

热心网友时间：2022-03-17 02:22

秋葵可以冷冻保存。

要将秋葵的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触，包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。

如果是大量采收，需要将嫩荚装入塑料袋中，于4－5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7－10℃环境下，保持95％的相对湿度，可保鲜7－10天。

扩展资料：

秋葵的功效：

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1．03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

参考资料来源：人民网-秋葵的功效与作用这样吃秋葵最健康

参考资料来源：百度百科-秋葵

热心网友时间：2022-03-17 03:40

秋葵可以冷冻保存。想要把黄秋葵进行长期贮藏，就需要把秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜，这样其保鲜期可达到9个月。漂烫时间在0.5~1分钟的时间最佳，能更好的使产品保持色泽和爽脆度，在贮藏过程中营养损失最小。
　秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及*。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。最适储存温度：7℃-10℃。
　　在7℃-10℃之间能储存10天。秋葵在较高温度下会因为呼吸作用加快而使组织迅速老化，黄化和*。7℃以下会发生冷害，即表面出变色、斑点及*。若将碎冰直接撒在秋葵上2.3天内就会产生水伤斑点。
　　最适合的保存方式：单独包装。
　秋葵的营养价值
　　1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
　　2.其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
　　3.对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
　　4.秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
　　5.另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

热心网友时间：2022-03-17 05:15

付费内容限时免费查看回答您好，1.秋葵可以通过冷藏或冷冻的方法进行保存，所以秋葵冻了以后是可以食用的。

2.新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。

3.需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。

4.如果一次性购买了很多秋葵，一天可能吃不完，这个时候就需要考虑如何保存。秋葵的保存最佳温度是7到10℃，这里所指的是新鲜的秋葵。如果不在这个温度区间进行保存，则新鲜的秋葵很快就会变质，使得口感不好，并且营养丢失。

热心网友时间：2022-03-17 07:40

可以。黄秋葵的速冻方法对果实又没有影响。黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月,其中,漂烫时间以0.5～1min的处理效果显著。

热心网友时间：2022-03-17 10:21

可以，饭店里的都是过一遍热水捞上来摆盘，中间放干冰的，吃起来是冷的，蘸着酱油芥末味道不错

热心网友时间：2022-03-17 13:19

　可以。黄秋葵的速冻方法对果实又没有影响。用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜,研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明:黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月,其中,漂烫时间以0.5～1min的处理效果显著。
　　先用20%CaCl溶液浸泡果实20min,再经漂烫后进行速冻处理,可较好地使产品保持其色泽和爽脆度;速冻后对果实进行真空包装,在贮藏过程中营养损失最小。

热心网友时间：2022-03-17 16:34

可以的, 冷冻没关系的. 希望对您有帮助

热心网友时间：2022-03-17 20:05

可以的，

冷冻没关系的。

希望对您有帮助。