一级双低菜籽油是在哪个环节降低芥酸

发布网友发布时间：2022-03-17 03:03

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热心网友时间：2022-03-17 04:32

芥酸是油菜籽中一种成分，是长链脂肪酸，人不易消化吸收，因此育种的一个目标就是降低菜籽中的芥酸含量，规定1%以下含量的菜籽为低芥酸菜籽，以低芥酸菜籽压榨的油为低芥酸菜籽油。

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