怎么做红薯干的方法

发布网友发布时间：2022-03-17 03:09

共7个回答

热心网友时间：2022-03-17 04:39

备用食材：红薯5个；

制作过程：第一步，家庭自制红薯干，无需烤箱以及其他的食材，只用红薯便能做，将准备好的红薯，上面的泥土仔细清洗然后，然后放在清水中浸泡一会，浸泡好之后，取出来削去红薯的皮；

第二步，去皮的红薯，放在案板上，先竖着切成大长片，然后再将其切成稍微粗点的条，注意不要太细了，否则晾晒干后体积会缩小，口感也不好，当然红薯条的长短可以自行控制；

第三步，红薯条切好后，在锅中添上水，将切好的红薯条摆放在蒸屉中，隔水放入在锅中，加上盖子，开始蒸制，大火蒸开后，计时15分钟的时间，当然具体的时间还要按照实际情况来定；

第四步，待将红薯条蒸熟透后，即可取出来，将其稍微晾凉后，即可摆放在事先处理干净的烤架上，注意不要叠放在一起，要铺散开，然后将放有红薯条的烤架放置在有阳光并且通风的地方；

第五步，开始晾晒，注意晾晒红薯干对于空气的干燥程度以及阳光都有要求，一定是要晴朗的天气，晾晒才不会费时间，直到将其晾晒至个人比较喜欢的干硬程度，即可收回，尽量在一周内吃完。

烹饪小技巧：

1、红薯在国外有着“长寿食品”之称，在国内同样也是一种老百姓餐桌上常会出现的食物，红薯的价格相对来说也比较实惠，比较符合大众的消费水平，红薯中含有着丰富的营养元素，尤其是其中的蛋白质含量，是大米的7倍，可以促进人体生长发育的维生素A是马铃薯的100倍，适当吃红薯，对于健脾胃、排毒减肥等都有一定的帮助，而且红薯还可以经受多种烹饪，做成各种各样的食物都会得到家人的喜欢，而喜欢吃红薯的朋友，更是可以选择将其做成小零食，让孩子爱上吃红薯。

2、小编有话说，自制红薯干的时候，别只会晾晒，在晾晒前多加1个步骤，便是将红薯去皮切条后，上锅蒸熟，而并非是煮熟，蒸制的红薯既能保证熟透，还可以防止其太过软烂不成型，而且蒸红薯的时候，注意要将其平铺开，不要叠放在一起，否则不宜熟透；另外还需要注意蒸熟的红薯易碎，所以要轻拿轻放，但是也不要等到凉透后才取出；最后提醒大家，在晾晒的时候一定要保证阳光充足，否则便需要借助烤箱，晾晒好的红薯干，最好是在一周内吃完。红薯的这个做法焦软不干硬，比外面卖的还要好吃，每次我家做3斤都不够吃。

热心网友时间：2022-03-17 06:13

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您作答哦，请您稍等片刻哦！

您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！

红薯洗净，放在蒸锅中蒸熟，用筷子能够戳烂就可以了，把蒸好的红薯剥去外皮切成长条，然后把长条摆放在透气的烤箱架上，放进烤箱的中层，开上下火150度烤30分钟，也可以直接切好放在太阳下晒，需要三到五天左右，烤30分钟后把上下火调到100度烤。

希望我的回答对您有所帮助哦！

热心网友时间：2022-03-17 08:05

怎么做红薯干的方法？红薯干做很简单，把红薯洗净，放到锅上蒸，蒸到六分熟，把皮皮去掉，把红薯的皮全都剥剥完，然后切成四半，喝两半都可以放在太阳底下，曝晒红薯干就是这样做成的

热心网友时间：2022-03-17 10:13

木薯干只要把它用水浸泡之后直接吃就可以了，再加工就会失去色彩，而且口感也不好。

热心网友时间：2022-03-17 12:37

首先就是把红薯放在锅里蒸放凉的时候嗯再把红薯放在外面晒干就可以了

热心网友时间：2022-03-17 15:19

怎么做就可以按照网上的一些制作方法步骤以及注意他的细节操作，可以做出好吃的红。薯干。

热心网友时间：2022-03-17 18:17

把买来的红薯切成细条，放入锅中蒸制，然后放在帘子上晒干就可以