农家小炒韭菜苔怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 03:41

共1个回答

热心网友时间：2022-03-18 05:10

前言
韭菜苔一直是我的大爱。韭菜特有的香味，加上浓浓的肉香，还有那起着重要角色的小米椒，既添味道又添色，无疑是一道很爽口的下饭或下酒菜。它绝对有着农家特有的热烈与朴实。
材料
主料：韭菜苔300g、五花肉100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、小米椒适量、生抽适量、姜末适量、青辣椒1个
农家小炒韭菜苔
1
韭菜苔摘洗干净，切小段，肉切成小碎肉。青椒切碎片。
2
锅内放少许油，烧热，入小米椒碎和姜末爆香，入碎肉，炒至变色。
3
入韭菜段和青椒碎，一起翻炒。
4
入盐、鸡精、生抽翻炒至熟。
5
出锅。浓香四溢呀~
小贴士
此道菜一定要大火炒出来才会更香哦~
不宜久炒，菜苔炒得太烂就不那么好吃了。