的做法，清炒夜开花怎么做好吃，清炒夜开花的家常做法

发布网友发布时间：2022-03-18 03:40

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懂视网时间：2022-03-18 08:01

用料：夜开花1根、猪肉200克、线圈2根、小米椒3个、蒜4瓣、葱1把、料酒2勺、生抽2勺、盐适量。

夜开花的做法：

1、准备好食材，夜开花切片，猪肉切丝，线圈，小米椒切段，大蒜葱段。

2、热油，放入葱蒜小米椒爆出香味，放入肉丝进行煸炒，倒入一勺料酒，一点点生抽，起锅装入小碗备用。

3、热油，放入夜开花，线圈进行煸炒，稍微软点时加入小米椒，料酒，生抽，大火煸炒，再加入肉丝，最后加适量盐。

4、出锅装盘。

夜开花即瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，瓠瓜专指西葫芦，瓠子则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。

热心网友时间：2022-03-18 05:09

清炒夜开花

主料

夜开花300g

辅料

油适量

盐适量

青椒适量

西红柿1个

花椒适量

味极鲜适量

大葱适量

醋适量

步骤

1.准备好所需食材

2.夜开花去皮切片，其它配料切好待用

3.锅内油烧热，倒入葱花、西红柿、花椒

4.放入夜开花翻炒，加入适量盐、味极鲜、醋

5.炒至熟，放入青椒、蒜碎

6.撒入鸡精即可出锅

热心网友时间：2022-03-18 06:27

夜开花一般指瓠瓜

瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。
咸肉煮夜开花的做法：

主料：夜开花385g、咸肉80g。

辅料：油适量、盐适量、味精适量。
1.食材：夜开花、咸肉（已切片）。
2.将夜开花去皮清洗一下。
3.放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的咸肉翻炒一下。
6.然后，加适量的清水煮开，煮至夜开花熟软。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。