韭菜苔怎么做好吃法大全

发布网友发布时间：2022-03-18 03:41

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懂视网时间：2022-03-18 08:02

准备材料：韭菜苔300克、鸡蛋2个、葱1根、盐适量。

韭菜苔炒鸡蛋的做法：

1、韭菜苔去头洗净，切成段。

2、鸡蛋打散。

3、热锅凉油先将鸡蛋炒熟，盛出备用。

4、二次加油，煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加入适量盐。

5、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎，有补肾益胃、提高食欲、润肠通便的功效。自身带有韭菜的清香，所以食用时无需过度烹饪就会非常美味

热心网友时间：2022-03-18 05:10

主料：韭苔两小把、鸡蛋两个。配料：油、盐、花椒粉、酱油。韭苔炒蛋做法：
1.韭苔洗净，切成4厘米的段。
2.热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟，盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿还要回锅炒。3.锅里再加入一些油，加一点花椒粉（给鸡蛋增香去异味，一点点就可以，多了容易上火）。倒入韭苔快速翻炒。
4.差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅。
这样炒出来的韭菜苔，口味非常好吃，而且美味又营养

热心网友时间：2022-03-18 06:28

需要准备的食材有：韭菜苔、瘦肉、蒜子、红辣椒。

1.将蒜子拍碎，红辣椒切丝，瘦肉切丝分别放入碗中备用。

2.将韭菜苔洗净后切成小段，肉丝中倒入适量酱油和蚝油，用手抓匀腌制3-5分钟。

3.先将锅子烧热，再倒入适量食用油，油热后关小火，下入腌制好的肉丝划散，再下入蒜子炒香。

4.蒜香味出来后下入韭菜苔，开大火稍微翻炒一下。

5.再关小火调味，加适量盐、生抽，再下入红椒丝，开大火翻炒均匀。

6.出锅前再淋上一点蒸鱼豉油，快速翻炒均匀即可出锅装盘。

7.一道好吃又下饭的家常菜就做好了，韭菜苔炒肉丝，这道季节菜你学会了吗！