请问贵州用什么树叶做豆腐呢
发布网友
发布时间：2022-03-18 03:38
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懂视网
时间：2022-03-18 07:59
腐婢叶子可以做豆腐，腐婢又名豆腐柴，凉粉叶等，马鞭草科豆腐柴属。性寒，味苦，无毒。有清热、消肿的功效。用于疟疾，泻痢，痈、疔，肿毒，创伤出血等症。
腐婢豆腐及其制作方法，其特征是以鲜腐婢叶熟浆汁为原料，配少许作为凝固剂的草木灰。方法是将腐婢叶以沸水浸烫，至腐婢叶熟化；去除腐婢叶渣，得腐婢浆汁；在腐婢浆汁中加入草木灰纱包，搅拌均匀，稍稍置放即得腐婢豆腐。其色泽嫩绿，口感滑爽，营养丰富，为无污染绿色食品。具有清热泻火、祛风除湿、止血消肿、解暑之功效。对无名肿毒和小儿夏季热有很好的治疗效果。
热心网友
时间：2022-03-18 05:07
其它中文名：斑鸠占、神仙豆腐柴（贵州）、臭树（贵州毕节）、水白腊（四川屏山）。
用途及功能 贵州用根、叶入药，治月经不调，清湿热，解毒。四川用皮煮水治牙痛。贵州并用叶制凉粉食用，故名神仙豆腐柴，一如江西、湖南之用豆腐柴
