酥麻花怎么做

4、时间到了，把面团拿出来放在事先抹好油的案板上，把醒好的面团揉开，搓成长条形的，用刀切成小条，然后用手加工搓成拇指宽的长条。5、两手按住长条的两端，各自方向搓动，使之能够拧成麻绳状。6、用筷子检测下油温，如果筷子周围冒泡了说明火候够了可以下锅炸麻花了，防止油温过高容易炸糊。把...

8、起油锅，油二成热时麻花即可下锅，小火炸制，勤翻动。9、炸至金黄酥脆，即可捞出控油。

2、先用温水把酵母化开，再倒入面粉，打入1个鸡蛋，加食用油、白糖、小苏打。3、把所有食材混合均匀，揉成面团，蒙上保鲜膜或直接加盖，醒发20分钟。4、面团取出，切成一个个小剂子，搓成短点的小条，再放回盆里醒发几分钟 5、醒发完成后取出搓成长条，再两只手发方向用力搓，对折后扭成麻花。6...

4、再将面皮切成一根根的细条。拿出一根长条，搓成常常的细条，然后折中之后，就像搓绳子一样，将折中之后的两根都搓一下，然后拧在一起，拧好之后，拧成麻花的形状。5、每根细条都这样依次做好麻花。6、锅中加入足量的食用油，烧热后，将麻花放在锅中，开小火进行炸制，炸成颜色变深，就能捞...

再均匀的切成2厘米宽条状。取一个长条，用手上轻轻的拉长。双手反方向上劲再对折，两头用手捏合，麻花生坯就做好了，再盖上保鲜膜醒30分钟。6、锅中油温五成热下入麻花生坯全程要开小火，用筷子不停地翻动。炸至表面金黄就可以捞出来控油了，我们的千层酥脆麻花就做好了，满屋飘香。

炸酥脆麻花的做法 1.将面粉、糖粉、鸡蛋、植物油入盆中，撒入泡打粉 2.用筷子搅拌一下，再慢慢倒入水将面搅拌成雪花状 3.用手揉成稍光滑点的面团 4.将面团放在案板上揉一下，再分成两份，将其中一份面团揉成粗条 5.再用刀分割成30克左右的面剂子 6.盘子上先刷层油，将面剂子用手搓成小长条...

1、1面粉加入盐，酵母牛奶鸡蛋加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟2面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄3擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条4用两手搓成小圆。2、8 小火慢炸，当麻花漂起来，颜色较深时捞出这样炸出来的麻花就会又酥又脆。3、第一步...

在面粉中加入，盐、胡椒粉和食用油，进行搅拌，接着加入鸡蛋搅拌，最后加入水揉搓成面团进行醒面，将面团切成小块，搓成长条，接着旋转做成麻花，将麻花下锅，油炸15分钟即可出锅，这样才够酥脆。总结如下，面粉，鸡蛋等材料和在一起，揉光滑，比饺子面稍软，饧一夜，揪成比饺子剂子大一点的剂子，揉...

制作： 1将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用；自制酥脆麻花 2. 在面粉和小苏打中加入少许油；自制酥脆麻花 3. 将糖水分次加入面粉中搅拌；自制酥脆麻花 4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；5.将饧好的面粉搓成长条；自制酥脆麻花 6.再揪成大小相等的剂子；自制酥脆麻花 7. 将剂子立着搓成拇指粗...

1、牛奶微波炉加热，晾至温热，放入酵母静置待融化。2、蛋液搅拌均匀，加入牛奶酵母液体，搅拌均匀。3、倒入面粉、白糖、盐用筷子搅拌成絮状。4、揉成面团，加保鲜膜发酵，发酵至两倍大。5、案板上刷一层薄油，把面团放到上边再刷一层油，擀成长方形。6、切成小长条，静置15分钟。7、将长条从中间向...