糖蒜腌的太酸了怎么挽救

2、或者也可以先往糖蒜里面加入适量的小苏打搅拌均匀，这样可以一定程度上中和掉糖蒜的酸味，接着再往糖蒜里面加入适量的白糖、食盐即可。3、平时在食用腌好的糖蒜的时候，一定要注意不可以用脏的筷子去夹罐子里的糖蒜，因为这样会让罐子内的细菌变多，从而导致糖蒜变质的速度加快。

二、续水、换水。12小时后，再往缸里续干净凉水。水要没过蒜，三天后换水，以后每天换一次清水，连续7天。这样就可除掉蒜中的辣味。三、上糖及酱油，想要颜色鲜净，就少放点酱油，也可以不放，根据自己喜好来放。将蒜从缸中捞出装入盆里，用手将白糖均匀地搓在蒜上。然后把蒜装入罐或坛中，每...

糖蒜腌太酸的挽救方法是把蒜取出来，把糖蒜汁加入糖调制到合适的味道，煮开晾凉后把蒜重新倒入腌制几天即可，腌制糖蒜一般一个月左右就可以吃了，糖蒜由蒜制成。糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或...

糖蒜腌酸了怎么补救 可以加点糖或者盐。用酱油腌制糖蒜，先要加点盐腌一下再放糖和酱油，盐少了就会呈酸味。现在，可以加少许小苏打中和一下，这样酸味可减轻，然后加点冰糖(白糖也行，甜味不足才加)和少许盐，这样就可以了。糖蒜好吃吗 看个人的口味喜好吧。我这个人也是比较的喜欢吃糖醋蒜，尤其是...

糖蒜腌酸了如何挽救 能够天赋加点糖或是盐。用生抽腌渍糖蒜，先要天赋加点盐腌一下再加糖和生抽，盐少了便会呈怪味。如今，能够加少量苏打中合一下，那样怪味可缓解，随后天赋加点老冰糖(白砂糖也行，清甜味不够才加)和少量盐，那样就可以了。糖蒜好吃吗 看本人的口感爱好吧。我的性格也是较为的...

腌的蒜酸了，如果在腌制盐大蒜时，盐没有按照需要的比例量放入，盐放少了，过五六天后就会慢慢变酸，可以加适量的白糖、少许白醋和料酒进去，然后混合均匀，即可改善酸味。腌蒜的整个过程不能沾上油和生水。蒜的时候一定要仔细挑选，撕皮的时候一定要保持干净。坛子放在阴凉干燥处，坛沿里的水少了后...

1、将糖醋蒜取出放置在水中浸泡10-15分钟。2、然后控干水分放入坛子中，均匀的撒上一些食盐。3、再将坛子密封存放1-2天，其中的辣味会有所淡化。2 糖醋蒜太酸了怎么回事 糖醋蒜是一种用醋、白糖、蒜为主要食材，经过加工的腌制品，正常情况下，腌制好的糖醋蒜味道酸甜，有清脆、可口感，而...

糖蒜太酸之后可以加糖吗 可以。如果觉得糖蒜太酸的话是可以根据个人口味在里面再加入一些白糖的，但建议最好是先用热开水将白糖化开，待糖汁冷却之后再加入到原有的糖醋汁中，加入糖汁之后再继续腌制4-5天就可以了。如果不太喜欢吃甜味的也可以选择加入少许的小苏打进行中和一下，这样也能有效地减少...

要将蒜整个泡在醋汁里5.一定要封存，盖紧，放在阴暗的地方，静静的等候把蒜装入缸内，用清水泡4天，每天换水一次，3－4天后从清水中捞出，加入细盐，每天翻拌两次，腌4天后取出剥去老皮，再装入缸内；蒜瓣放置玻璃器皿中加老陈醋，然后密封，放在有阳光的地方，自然入味，在阳光的作用下，老陈醋会...

你可以在放点蒜里面稀释下就好了，要不就倒出来点水在加点开水开水要放凉