问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

东北菜"豆角盖被"的简单做法

发布网友 发布时间:2022-03-17 17:26

我来回答

2个回答

懂视网 时间:2022-03-17 21:47

豆角盖被和面步骤:

材料:面粉300克、酵母4克、白糖三勺。

1、把面和酵母、白糖混合。

2、和成面团,醒发1个小时。

豆角盖被完整做法:主料:豆角300克、土豆1个、茄子2个、肥肉1小块、葱适量、姜两片、豆油适量、老抽适量。

1、豆角和土豆处理好,茄子用手撕成条(茄子可以不放)。

2、锅中倒入少许油,加肥肉片煸出猪油。

3、加入葱姜、花椒面、大料、老抽炸锅,然后倒入豆角和土豆翻炒。

4、豆角炒绿以后,加入茄子继续炒。

5、加盐炒匀,然后加一碗清水,再把发好的面盖在上面。

6、盖盖儿炖半小时,待汤汁收干就可以了。

7、把上面的面饼切成块摆在盘子边缘,中间盛菜。

热心网友 时间:2022-03-17 18:55

将豆角素炖或混炖都可以,发面或硬面都可以,将面做成饼型,根据锅的大小做就可以。豆角都到6、7分熟时,将饼放入锅中,火的大小适中就可以。别糊锅哦。饼好了,豆角也就熟了。试试吧
东北菜"豆角盖被"的简单做法

将豆角素炖或混炖都可以,发面或硬面都可以,将面做成饼型,根据锅的大小做就可以。豆角都到6、7分熟时,将饼放入锅中,火的大小适中就可以。别糊锅哦。饼好了,豆角也就熟了。试试吧

东北菜"豆角盖被"的简单做法

将豆角素炖或混炖都可以,发面或硬面都可以,将面做成饼型,根据锅的大小做就可以。豆角都到6、7分熟时,将饼放入锅中,火的大小适中就可以。别糊锅哦。饼好了,豆角也就熟了。试试吧

豆角焖面里的豆角用什么豆角?

东北油豆角焖面的做法 将油豆角清洗干净,五花肉切片,葱切段,姜切片,蒜拍一下备用。锅内放油,油热放入五花肉片煸炒,然后放入油豆角炒至变色,大概炒7分钟左右添水,这个时候放入调味料。等待豆油豆角8分熟的时候,将面条铺在豆角之上,盖上锅盖焖,焖至汤汁收干,面条成熟了,就放入蒜瓣,翻炒均...

豆角糊饼怎么做

锅中放油,葱姜蒜炝锅,放排骨进去翻炒片刻,依次放入土豆、豆角、黄豆酱,翻炒几下,加水,水位刚好与菜齐平,加生抽和盐调好味,拌均匀。请点击输入图片描述 把刚才擀好的面饼蒙在菜的上面,盖上锅,大火焖炖。请点击输入图片描述 中途开盖把饼翻个面,让朝上的一面也沾上菜汤,继续焖炖,直...

锦州美食排行榜前十名

2、豆角烀饼 豆角烀饼又称作“豆角盖被”,是辽宁省锦州十大名吃之一,以色泽如玉,薄如丝绢,筋道十足而受百姓喜爱。烀饼起源于明朝末年,是以面粉、五花肉、排骨、豆角、土豆、宽粉等为主要食材,配以猪油、料酒、精盐、鸡精、生抽、黄酱、大葱、生姜、十三香等辅料制作而成。3、海鲜酸菜锅 海鲜酸菜锅...

东北炖豆角的家常做法大全怎么做好

东北菜——炖豆角的做法步骤 1. 豆角去丝,掰成半,洗净。2. 肉切成厚片,最好肥瘦分开。3. 锅里倒入适量的油,不必太多,因为肉本身也出油。4. 待油热后,将肥肉入锅,迅速翻炒。5. 出香味后放入瘦肉,我俩都喜欢吃肉,多放了些,哈哈哈 6. 炒至瘦肉变成白色,放入掰好的豆角。7. 翻...

豆角焖面用什么豆角

3.倒入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,把面条散开均匀的铺在豆角上;4.盖上锅盖用中小火慢慢焖,5分钟后打开用筷子挑一挑,翻动面条使味道均匀,再盖上锅盖继续焖,直到锅中水分快要收干,撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。做法二 材料 主料:豆角、鲜...

东北特色美食排行榜前十名

然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。10、烀饼 烀饼,是我国东北的特色美食,又称作豆角盖被,它以色泽如玉,薄如丝绢,筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富,味道浓郁纯正,体现出了东北人豪爽朴实的性格。以上内容参考百度百科-小鸡炖榛蘑 ...

东北菜的特点是什么样子?

2. 东北乱炖 东北乱炖,又名大丰收,是一道集合了豆角、土豆、茄皮迟拦子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜与肉类共炖的传统名菜,简单易煮,营养丰富。3. 猪肉炖粉条 猪肉炖粉条是东北地区的传统家常菜,以猪肉、白菜、粉条为主要食材,加入大葱、姜、蒜等调料,口味咸鲜,适合搭配米饭。4. 地三鲜 地...

东北菜的特点是什么样子?

将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一起炖。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。猪肉炖粉条 白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜,由猪肉、白菜、粉条等食材,加入大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等配料做成。白菜猪肉炖粉条口味...

东北土豆炖豆角的家常做法 东北豆角炖肉的做法 土豆烧豆角的家常做法大全 东北炖菜的做法大全 东北土豆豆角炖排骨 东北豆角茄子土豆乱炖 东北土豆炖豆角 东北乱炖的家常做法 东北家常菜做法大全
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
来不及说我爱你小说,匪我思存亲笔写的结局到底是哪一个啊 vivo手机微信朋友圈怎么设置评论权限仅自己可见 梦见到女朋友家居然在阴间 去千佛山景区旅游,有哪些极具意义的纪念品值得入手? ...12点54分出生,本人姓刘,求各位根据生辰八字赐名,跪谢! 按生辰八字起名字,男孩,2010.8.16。12:55分出生,爸爸姓李,妈妈姓刘,望... 做梦梦到突然涨洪水是什么征兆 ...3点出生,现高分球大师帮我看流年运程,本人姓刘,名新元 我昨晚梦到很大的水,很多人在水里,水很浑着,像是洪水,我们都正走着,我... 我想给我儿子起个名字,本人姓刘,最好后面带个辉字,宝宝是12月5号7点... 豆角盖被的做法步骤图,豆角盖被怎么做好吃 豆角盖被的饼怎么和面 做豆角烀饼怎样和面 豆角盖被的饼怎么和面窍门? 什么卤料卤出来好吃 卤菜怎么样卤才好吃 卤什么东西好吃又便宜 哪些素菜可以卤着吃 什么东西卤菜最好吃 卤什么菜比较好吃? 有谁知道什么蔬菜可以卤来吃 卤素菜可以卤哪些 好吃的 卤水都可以卤什么食材 卤什么东西好吃 适合卤的素菜有哪些 有什么食材可以卤 有什么东西是可以卤的 卤水都可以卤什么? 卤菜有哪些东西可以卤 哪些食物卤着好吃 豆角烀饼怎么做 东北盖被的做法 豆角盖被的做法 豆角盖被怎么做啊 怎么做好吃,排骨豆角盖被的家常做法 豆角烀饼的做法步骤图,豆角烀饼怎么做好吃 豆角呼饼的做法 排骨豆角盖被怎么做好吃,排骨豆角盖被的家 豆角盒子饼怎么做好吃 豆角盖被怎么做? 发面烀饼豆角的做法 排骨豆角烀饼的做法 豆角盖被怎么样 生姜含姜黄素吗 姜黄中含有姜黄素吗? 姜黄素和姜有什么区别? 姜黄和生姜有什么区别? 如何从生姜里 提取 姜黄素 ?? 中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,那么到底这黄姜和生姜的区别是什么呢? 姜黄和姜一样吗?