排骨豆角盖被怎么做好吃,排骨豆角盖被的家
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发布时间:2022-03-17 17:26
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热心网友
时间:2022-03-17 18:55
步骤
1.面粉放入适量酵母加水揉匀发酵!我一般是100克面粉加入1克酵母!
2.排骨过水去血水焯变色
3.葱姜蒜改刀
4.豆角洗净掰长段
5.热锅凉油放八角香叶煸香
6.放入排骨炒到表皮有点焦
7.放入葱姜蒜 料酒 老抽炒至上色
8.放入豆角翻炒到豆角颜色变深
9.加入水,盖上盖 大火烧开小火炖煮
10.面团发酵膨胀比不多打一倍的时候,拿出揉匀,擀成圆片放一些油!卷成长条再盘成饼状
11.擀成跟锅盖差不多大的饼,在上面用叉子扎一些洞
12.排骨豆角炖的还有一半汤的时候放入盐和味精调味
13.把面饼铺在菜上,盖盖 中火十分钟左右就可以了
14.用大盘子把菜盛出来,面饼铺在菜上。再用厨房剪剪成方便用的形状!
15.饼子喧软一层一层的,吸附了菜的味道特别好吃哦
热心网友
时间:2022-03-17 20:13
食材
主料
排骨
250g
豆角
400g
面粉
250g
辅料
葱姜蒜
适量
十三香
适量
香叶
适量
八角
2个
料酒
适量
老抽
适量
步骤
1.面粉放入适量酵母加水揉匀发酵!我一般是100克面粉加入1克酵母!
2.排骨过水去血水焯变色
3.葱姜蒜改刀
4.豆角洗净掰长段
5.热锅凉油放八角香叶煸香
6.放入排骨炒到表皮有点焦
7.放入葱姜蒜 料酒 老抽炒至上色
8.放入豆角翻炒到豆角颜色变深
9.加入水,盖上盖 大火烧开小火炖煮
10.面团发酵膨胀比不多打一倍的时候,拿出揉匀,擀成圆片放一些油!卷成长条再盘成饼状
11.擀成跟锅盖差不多大的饼,在上面用叉子扎一些洞
12.排骨豆角炖的还有一半汤的时候放入盐和味精调味
13.把面饼铺在菜上,盖盖 中火十分钟左右就可以了
14.用大盘子把菜盛出来,面饼铺在菜上。再用厨房剪剪成方便用的形状!
15.饼子喧软一层一层的,吸附了菜的味道特别好吃哦
小贴士
豆角选择嫩一点的,豆王就比较好!
排骨豆角盖被的做法,排骨豆角盖被怎么做好吃
1.面粉放入适量酵母加水揉匀发酵!我一般是100克面粉加入1克酵母!2.排骨过水去血水焯变色 3.葱姜蒜改刀 4.豆角洗净掰长段 5.热锅凉油放八角香叶煸香 6.放入排骨炒到表皮有点焦 7.放入葱姜蒜 料酒 老抽炒至上色 8.放入豆角翻炒到豆角颜色变深 9.加入水,盖上盖 大火烧开小火炖煮 10.面团...
怎么做好吃,排骨豆角盖被的家常做法
小猪盖被子面食的做法
1、排骨冷水下锅,放入葱姜、料酒,焯熟捞出洗净。2、锅入油,放入排骨炒至微黄。3、放入葱10g、姜5g、八角2个、桂皮2g、香叶4片、干辣椒6个、花椒5g、生抽30g、老抽10g、蚝油10g、料酒20g、黄豆酱30g炒香。4、倒入水没过食材,小火炖40分钟。5、面粉200g、盐2g、温水150g、揉成面团,盖住...
豆角盖被的家常做法
锅中加油,油热后加入葱、姜、蒜、大料、花椒爆香 步骤4 豆角盖被的简单做法 肉类、豆角依次下锅炒,如果使用肋排,从先前的锅中捞出并简单沥水后,再下锅炒,炒两三分钟后,关火,加入粉条、水,可以是先前猪肉的汤,再加入食盐、酱油、料酒,也可以根据个人口味加入其他食材 步骤5 豆角盖被怎么...
小猪盖被家常做法
小猪盖被家常做法步骤如下:材料准备:排骨、土豆、豆角、鹌鹑蛋、胡萝卜、油、面、白糖、酵母、水、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、一勺老抽、一勺生抽、半勺蚝油、半勺黄豆酱等。1、首先和点面,给佩奇做一个夏凉被,准备150克面粉,3克酵母、3克白糖、用温水和面,揉成光滑的面团后,醒上30...
小猪盖被家常做法
小猪盖被做法如下:用料:焯水排骨2根、清水适量、土豆3个、豆角适量、面粉300g、酵母3g、干辣椒适量、呷么红烧风味酱2小袋、小鲜侣调味汁15g、酱油心生20g。1、不粘锅倒入油,放入焯水的排骨,煸炒至上色。倒入红烧酱汁,翻炒均匀。2、倒入清水基本没过,适量干辣椒、挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油...
小猪盖被做法教程
1.面粉加酵母和成面团备用,豆角洗干净后掰成小段儿备用;2.将醒好的面团揉匀,擀成稍薄一点的大面饼,均匀涂抹食用油,并撒少许干面粉;3.将面饼三折叠好,用刀切成一指宽的条;4.取两个面条叠放,用筷子在中间横着压下去,压成花瓣状,然后扭成麻花样子,并用湿纱布铺在上面,使其松软;5.热锅...
小猪盖被排骨怎么做
1、洗干净的排骨加入去腥三件套,葱,姜片,料酒,进行焯水。2、捞出焯过水的排骨,放入温水中。3、加适量的油,加入冰糖,喜欢吃甜的可以多放一点,小火慢炒出糖色。4、倒入排骨加盐,酱油,耗油,生抽进行翻炒,再加入蒜,八角,香叶,桂皮,翻炒均匀加水焖。5、焖排骨时候可以来做小猪盖被的...
排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖豆角的家常做法
豆角 300克 辅料 油 适量 盐 适量 姜片 适量 蒜头 适量 十三香 适量 步骤 1.准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎 2.豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟 3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用 4.锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖...
排骨炖豆角怎么做好吃
1、土豆、排骨、豆角过油待用;2、用花椒八角把油炸香;3、下排骨,加酱油翻炒;4、加入适量的温水,然后用中小火下土豆;5、倒入豆角,待汁快收干时下豆角焖制;6、盖上盖子小火焖5分钟左右;7、大火收汁,出锅装盘即可食用。