鸡蛋和青菜怎么做好吃

1、主料：青菜130克、鸡蛋130克、面2勺、料酒1汤勺、盐0.5勺、油3汤勺。2、青菜洗净、鸡蛋打入碗中。3、将已洗净的青菜放在案板上切碎。4、随后，合入鸡蛋中。5、接着，加1汤勺料酒。6、加2勺辣椒面。7、加0.5勺盐。8、调味拌匀。9、然后，在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的青菜蛋液翻...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1，洗干净小青菜；2，打鸡蛋并且充分搅拌；3，锅中入清水烧至沸腾，加入小青菜，煮一分钟；4，将鸡蛋缓缓扫边倒入锅中，加入适量猪油 ，加入适量盐，起锅。

一、鸡蛋与蔬菜同时下锅：具体做法是，将青菜切碎或者切粒放入碗内，打入鸡蛋，放入葱花或姜丝，加盐，搅拌均匀。起锅倒油，油热后倒入蔬菜鸡蛋液，轻轻转动锅子使之摊开，待蛋液基本凝固时用铲子翻炒，待蛋液完全凝固熟透即可。小提示：要注意全程中至大火，炒至鸡蛋熟透没有水汽就可以了，否则炒的时...

1、准备材料：油菜1把、鸡蛋2个、食盐适量、玉米淀粉适量。2、油菜洗净，切成小块。3、上锅加入适量的水，水开后倒入切小的油菜，煮2分钟。4、鸡蛋打散。5、玉米水淀粉调好备用。6、将鸡蛋液缓慢倒入锅中，并用筷子在锅里不断的搅动，使下到锅里的鸡蛋液打成小花。7、锅里汤开后放入适量食盐，...

清洗青菜，切成段。葱姜蒜切末备用。2. 调制卤汁 碗中放入生抽、老抽、盐、糖、淀粉，加水搅拌均匀。3. 烹制青菜 热锅倒油，爆香葱姜蒜。加入青菜翻炒至断生。4. 倒入鸡蛋 鸡蛋打散入锅中，快速翻炒至凝固。5. 加入卤汁 将调好的卤汁倒入锅中，翻炒均匀。大火收汁，使卤汁包裹住鸡蛋和青菜。6....

准备食材：首先，我们需要新鲜的青菜和鸡蛋。青菜可以选择菠菜、油菜、空心菜等，根据个人口味选择。鸡蛋最好选择新鲜的，这样炒出来的鸡蛋更加香滑。此外，还需要准备一些调料，如食盐、食用油、生抽、料酒、白糖、鸡精等。清洗青菜：将青菜放入清水中，仔细清洗掉表面的泥沙和杂质。如果担心农药残留，可以用...

可以一起吃，这两种搭配没有禁忌。 小青菜鸡蛋汤材料：小青菜3颗，鸡蛋2个，盐适量，猪油适量做法步骤：1，洗干净小青菜；2，打鸡蛋并且充分搅拌；3，锅中入清水烧至沸腾，加入小青菜，煮一分钟；4，将鸡蛋缓缓扫边倒入锅中，加入适量猪油 ，加入适量盐，起锅。

鸡蛋青菜汤是一道简单又营养的家常汤品，要想做得好喝，需要注意以下几个秘诀：选材讲究：新鲜的食材是美味汤品的基础。选择新鲜的鸡蛋和青菜，鸡蛋最好是农家散养的，青菜则选用嫩绿无病虫害的品种。蛋液处理：将鸡蛋打散后，可以加一点盐和几滴香油搅拌均匀，这样可以使蛋液更加细腻，入口更加滑嫩。有...

食材 主料 青菜 300g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.青菜切段备用 2.鸡蛋备用 3.炒锅上火烧热 4.加入油烧热 5.倒入鸡蛋液 6.炒至凝固 7.下入青菜 8.加盐调味 9.出锅装盘

青菜200克 鸡蛋一个 鞭笋100克 烹饪步骤 1.青菜洗干净，切短，鸡蛋磕开，打成蛋液。2.锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味，再加上青菜，一起煮。3.待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。大家看方法是不是很简单，十五分钟不到，一碗香浓的青菜鸡蛋汤就出锅了，爱喝鸡蛋汤...