斑节虾怎么做好吃?
发布网友
发布时间:2022-03-17 17:22
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热心网友
时间:2022-03-17 18:51
小笼斑节虾的制作材料:
主料: 河虾400克
辅料: 荷叶100克
调料: 酱油40克,辣椒粉20克,盐3克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜30克,醋20克,香油4克
1.活斑节虾剖开背,去尽沙肠,洗净,沥干水分,放入盆内,加盐、辣椒粉抓匀,腌渍5分钟,加入干细淀粉、豉油皇(酱油)拌匀;
2.小笼内放上荷叶铺平,将腌渍的斑节虾放在鲜荷叶上摆成风车形,加笼盖,用旺火蒸熟,取出;
3.姜刮去外皮,洗净,放在菜墩上切成细末;
4.碗内加入盐、味精、姜末、醋、酱油、香油、鸡清汤兑成味汁,倒入小碟内,同小笼斑节虾一起上桌蘸食。
干烧斑节虾的做法
材料:
1.斑节虾300g,2.红葱头3粒,青葱1根,姜1小块,红辣椒1根,3.太白粉1大匙,4.奶油1小块,鲜美露3大匙,花生油2大匙
做法:
(1)斑节虾去须脚,身背直割一刀去肠泥,擦干水份洒上太白粉,以大火油炸熟备用。
(2)将材料2切末以奶油爆香,再放入作法1的虾子拌炒,加入调味料拌炒至收汁即可。
希望能帮到你!
热心网友
时间:2022-03-17 20:26
付费内容限时免费查看回答茄汁斑节虾好吃。做法如下:
主料:斑节虾300g。
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、蒜泥适量、番茄酱适量、白糖适量、红酒适量。
1、斑节虾洗净后剪去虾须,准备姜丝和蒜末。
2、不粘锅倒入少许油,加入姜丝爆香。
3、再把虾加入转中火煎茄汁斑节虾的做法步骤3
4、翻面煎熟后倒入红酒,等红酒蒸发后熄火。
5、先把虾装入盆中。
6、另起锅倒入少许橄榄油,下入蒜泥爆香。
7、加入番茄酱炒出香味。
8、再倒入适量开水。
9、加入白糖调整酸甜味后熄火。
10、把汤汁淋在虾上即可
斑节虾怎么做好吃?
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