熟米怎么煮粥
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发布时间：2022-03-17 17:58
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热心网友
时间：2022-03-17 19:27
步骤如下：
1、先将煮熟的干米饭盛到锅里。
2、再往锅里添水，水的多少可以自己控制，喜欢吃稀粥就可以放的多些，喜欢吃稠粥就可以放的少些；加入一小匙的面碱（是面碱不是水碱）。
3、将锅放在灶台上，用汤勺将不规则的剩饭拍匀；盖上锅盖，开大火开始煮。
4、煮大概2到3分钟（时间的长短取决于饭量），煮到水开；把火开到小火，煮3~4分钟，清淡美味的白粥就可以出锅了。
拓展资料
关于南北粥文化的差异：
1、饮食习惯的差异是由文化内涵决定的，而文化内涵的特色归根结底却是人本性情的不同造成。如同南北方的粥。粥的历史源远流长，品种也丰富多彩，或者因为时节而异，或者因为地理位置风味不同。
2、南方的粥绵软细腻，花色繁多，凡是能作菜的物品都可以入粥。小火漫漫熬制得翻滚沸腾，香气四溢，用青花小瓷碗盛了，配以清淡的小菜，再一点点细啜下去，是一种婉约到了极致的风情。在广州潮州福州等沿海地区，粥甚至堪为主食；尤其在广东，一直以来，粥都是南粤极具特色的传统美食，因着海鲜之利，其丰富和鲜美是别处难以比拟的。
3、北方的粥则略显粗放，多用五谷杂粮，熬煮的过程也稍嫌简单。盛粥的常是厚重结实的海碗，而粥本身多有清汤，原是就着馒头大饼的。但在昏暗的油灯下，一家人在炕上大口大口地喝粥吃饼，却最能见到北方人情。
4、这里有南北方米的不同，有地方习俗的不同，又何尝不是南人与北人的差别？粥如其人，总是让我们想到南方女子的温婉细致，软语吴侬，想到北方汉子的豪放大气，简洁明快。
（参考资料：人民网-粥，淡薄之中滋味长）
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时间：2022-03-17 20:45
熟米煮粥：
1、把干饭放水里泡着，把一坨坨的干饭变成米粒
2、然后烧开一锅水
3、把干饭的水沥干， 再把干饭的米粒倒进烧开的锅里煮15分钟左右，就变成粘稠的粥了
拓展资料：
米粥分咸、甜两种。咸米粥以大米、牛（羊）肉块、酥油、食盐等放水中煮熟而成；甜米粥用大米、酥油、白糖、红枣、葡萄干等放水中煮熟而成。
参考资料：百度百科-煮粥
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时间：2022-03-17 22:20
熟米煮粥：
把干饭放水里泡着，把一坨坨的干饭变成米粒
然后烧开一锅水
把干饭的水沥干， 再把干饭的米粒倒进烧开的锅里煮15分钟左右，就变成粘稠的粥了
拓展资料：
生米煮饭：
如果是一碗大米，放四碗水，大火大概5分钟开，转小火再煮3分钟就好，如果喜欢稠一点再多煮2分钟，差不多30分钟左右就可以好。
如果直接用高压锅煮生米，上气后3分钟关火，等到开盖就好了，一共15分钟。
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时间：2022-03-18 00:11
熟米煮粥的做法：
主料：
熟米饭300g、水500ml
步骤：
1、用电饭锅先把水烧开；
2、把熟米饭倒入锅中，约8分钟即可。
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时间：2022-03-18 02:19
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时间：2022-03-18 04:44
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时间：2022-03-18 07:42
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时间：2022-03-18 10:57
1、生活中不单生米，可以煮稀饭，数米也可以用来煮稀饭，但在用黍米煮稀饭时，有一定的方法和窍门，如果操作不当，就会让煮出的稀饭发黏，而且里边儿的米饭会成块。
2、用熟米煮稀饭时，应该是冷水下锅，先用小火加热，再慢慢加热的过程中，要用筷子把锅中的熟米饭全部搅散，让它成为颗粒状，加热到80度左右时，可以用搅拌棒直接在锅中搅拌，把所有的熟米饭全部打碎，再熬制十分钟，这样就能煮出香糯可口的稀饭。
怎么煮稀饭粘稠
1、平时想让自己煮出的稀饭粘稠，可以使用电压力锅，而且水与米的比例一定要掌握好，正常情况下，水与米的比例应该在50:1左右，把它们放到电压力锅中加热，煮开以后再煮半小时左右，煮出的稀饭就特别粘稠，滋味也特别好。
2、想让自己煮出的稀饭粘稠，还可以在煮制的过程中加入少量淀粉，这样也能让煮出的稀饭粘稠细滑，而且喝的时候有种甜丝丝的问题，滋味特别好。
3、平时大家煮稀饭的时候，不论是煮大米，稀饭还是小米稀饭，都可以放入适量的糯米，因为糯米的黏性特别强，再加入糯米后煮出的稀饭会让汤汁粘稠，口感软糯，而且稀饭的滋味也特别好。
