寿喜锅的鸡蛋吃法
发布网友
发布时间：2022-03-18 06:26
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-18 07:55
方法/步骤
1
寿喜烧的生鸡蛋是直接蘸着吃一来可以降低食物温度二来可以增强爽滑的口感
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2
饮食习惯不同吧，日本人的饮食习惯就很喜欢吃生食，反正我是接受不了吃生蛋，生鱼片也不喜欢吃。寿喜烧的牛肉裹上蛋液，由于牛肉是很烫的，
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3
裹上的蛋液会瞬间凝结，口感上更加鲜美。寿喜锅的生鸡蛋不是 丢 进 去 煮 的!是用来蘸牛肉的，当然牛肉要煮熟
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4
其实涮一涮生牛肉再沾着生鸡蛋入口也是很有滋有味的，寿喜烧蘸生鸡蛋的原因就介绍到这里了，要注意吃法。
热心网友
时间：2022-03-18 09:13
“在酿出蛋清且不失黏糊的口感时停下”。
从滚水中夹出的牛肉裹上一层这样的蛋液
1.
来牛肉不至于烫到刺激舌头
2.
来肉质更加爽滑鲜嫩
