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炒油菜怎么炒才好吃

发布网友 发布时间:2022-03-18 04:28

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-03-18 05:58

分享一道美味的清炒小油菜的具体做法,大家跟着做一下就明白了。炒油菜时,很多人做错了一个步骤,难怪炒好的油菜不清脆爽口。

第一步:新鲜的小油菜从根本掰成一叶一叶地,将小油菜清洗干净之后控干水分备用,大蒜去皮之后切蒜末备用。

第二步:锅里面加入足够量的清水,开火将水烧开之后加入一勺食用盐和食用油,紧接着将之前洗好的小油菜放到锅里面焯水断生,断生之后捞出来过一下冷水之后控干水分,放到一旁备用。

第三步:炒锅当中加入适量的花生油,等到油温到达六成热的时候加入蒜末爆香,紧接着将小油菜下入锅里面爆炒几下,最后将适量的食用盐和味精下入到锅里面翻炒到入味出锅,这样一道美味的清炒小油菜就做好了。

以上就是今天为大家分享到清炒小油菜的做法了,大家如果喜欢吃肉的话也可以在炒小油菜之前先将肉下入到锅里面翻炒到断生之后盛出来,等到小油菜炒的差不多之后再加入肉炒就可以了。

最后总结下炒油菜的技巧,炒油菜时,很多人做错了一个步骤,这个步骤就是没有给油菜焯水,所以炒出的油菜不清脆爽口,多加这个步骤才能炒出美味的小油菜。

除了清炒小油菜之外大家也可以将生菜、小白菜、油麦菜这些青菜用同样的方法来炒,炒出来的味道同样的好吃哦。

热心网友 时间:2022-03-18 07:16

香菇炒油菜就是一道不错的美食:油菜焯水摆盘,香菇切成小块,加蒜末,蚝油翻炒,最最后水淀粉勾芡,浇到油菜上即可。
怎么炒油菜好吃

1、油菜用清水洗净,切段。2、锅中倒油。放入葱丝、姜丝爆香。3、放入油菜翻炒,加盐,鸡精调味。翻炒均匀后出锅。

油菜怎么炒好吃和什么搭配炒好吃

方法一:香菇油菜,做法如下:1、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出;2、 炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,香菇会慢慢炒出水分,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即...

炒油菜怎么做才好吃

1、先把油菜的干叶和根去掉。再择好的油菜放在适当的容器里,往盛有油菜的容器里加入适量的水,将油菜清洗干净。油菜上土比较多,要多清洗几遍哦。炒油菜怎么做才好吃 2、把蒜去皮、清洗干净。把清洗干净的蒜放在案板上,用刀把蒜切成块儿状。把切成块儿状的蒜放入一个容器里备用。炒油菜怎么做才...

油菜怎么炒好吃

1. 准备食材:新鲜的油菜、蒜瓣、生姜等。2. 处理油菜:将油菜洗净,切除黄叶和根部,然后将油菜分成两段。3. 热锅加油:将锅预热,加入适量的油,油温达到七八成热。4. 炒香调味料:放入切碎的蒜瓣和姜片,快速翻炒出香味。5. 炒油菜:将油菜放入锅中,快速翻炒,不要让油菜过度熟烂,保持其嫩...

炒油菜怎么做好吃

炒油菜做法:1、准备材料:油菜1斤、葱一根、线椒2个、盐适量、味达美适量、香油适量、十三香适量。2、葱和线椒洗净切段。3、油菜摘好,洗净,控水。4、锅中加油,把线椒和葱爆香,放入油菜翻炒一下,菜叶炒变色,加入十三香、盐、味达美、香油,炒匀即可出锅。油菜:油菜是十字花科芸薹属草本...

素炒油菜怎么做好吃又简单

1、原料:小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。2、小油菜择去老叶子和根部分成单叶片,用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。3、葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片,花椒粒适量备好。4、热锅加入适量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒,放入葱花、蒜片爆香。5、...

炒油菜怎么做好吃

1、用料:小油菜5-6棵、干红辣椒2-3个、蒜2瓣。2、蒜瓣切丁备用,小油菜洗干净沥干水。3、炒锅烧干倒入少量油,八成热时加入蒜末干红辣椒翻炒,颜色稍变,倒入小油菜,大火迅速翻炒至菜叶断青,撒少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅了!

炒油菜的做法

1.油菜摘好洗净,蒜切末。2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入油菜大火翻炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。小贴士:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。炒油菜是油菜较简单...

素炒油菜怎么做好吃

1. 准备材料:油菜、蒜头、生姜、食盐、生抽、香油。2. 油菜处理:将油菜洗净,去除老叶和坏叶,切去部分根部。将油菜切成适当大小的段。3. 调味料准备:将蒜头去皮切末,生姜切成细丝。准备少量的盐、生抽和香油。4. 炒菜:热锅加入适量食用油,待油热后放入蒜末和姜丝爆香,然后加入油菜翻炒均匀...

油菜怎么做才好吃

1. 炝炒油菜:这种做法需要准备油菜 500 克,花椒、葱和姜各适量,以及少量的红辣椒。首先将油菜洗净,放入沸水中焯两分钟,然后取出沥干水分。锅里放油,加入花椒和姜末炒香,再加入油菜翻炒。起锅时加入葱段和适量的盐、味精即可。2. 香菇油菜:需要准备油菜 500 克,香菇 10 个左右,葱、姜、盐...

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