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奥尔良鸡翅怎么做?

发布网友 发布时间:2022-03-18 05:49

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2个回答

懂视网 时间:2022-03-18 10:10


1、鸡翅洗净,用叉子或者牙签在表面扎孔,便于入味。

2、鸡翅碗里加入奥尔良烤翅腌料。

3、搅拌均匀放入冰箱冷藏10小时以上

4、腌好的鸡翅铺烤架上,放入预热好的烤箱,中层180度20~30分钟。

5、小碗里加一勺蜂蜜,一勺清水,搅拌均匀成蜂蜜水。

6、烤鸡翅的时候中途翻个面,两面翻烤。

7、烤大约15分钟的时候两面刷蜂蜜水,继续烤。

8、快出炉的时候表面撒白芝麻再烤1~2分钟即可。

热心网友 时间:2022-03-18 07:18

奥尔良烤鸡翅

自从买了烤箱还从来没有用烤箱烤过甜点以外的东西,一是怕烤肉之类的会崩,把我心爱的烤箱弄的到处是油不好清洗,二是觉得烤比烧要麻烦些。实践证明烤鸡翅还是非常方便省事的呢,非但没有把烤箱弄脏,而且烤出的鸡翅外焦里嫩的非常好吃。看来我的烤箱以后要多多派上用场了,不能仅局限烤甜点,也要烤肉再烤个整鸡试试,广开美食途径哦!

食材明细

制作步骤

1. 鸡翅中摘洗洗净,控水。

2. 用刀在翅中的正反两面各划3道口子,这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。

3. 腌料兑入等量的清水调匀

4. 将兑好的汁倒入鸡翅里,拌匀,腌制3个小时

5. 每隔一段时间就翻动一次,使之能够均匀的腌制。

6. 将腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上

7. 烤箱提前5分钟预热,设定220度。将烤盘放入烤15分钟

8. 将烤盘取出,刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分钟

9. 再次取出烤盘在鸡翅上刷一遍蜂蜜水(蜂蜜:水=2:1)

10. 撒上熟的白芝麻,再入烤箱烤3-5分钟,用筷子戳一下,轻松戳动就可以出炉了。

11. 成品装盘就大功告成啦。

小贴士

1、 鸡翅腌制的时候每隔一段时间就翻动一次,这样做是为了能够让腌料与鸡翅充分接触。 2、 在翅中的正反两面各划3道口子,这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。 3、 考到最后几分钟要在烤箱边守着,注意观察不要烤糊了。
奥尔良鸡翅怎么腌制

1、主料:鸡翅4个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水(蜂蜜)10克。2、鸡翅洗净备用,用牙签在鸡翅上面扎孔,方便入味。3、然后将奥尔良料称量好,加入水搅拌均匀。4、将鸡翅放入,均匀的裹上奥尔良料。5、然后将料和鸡翅放入袋子中,挤好。放入冰箱冷藏1夜。6、烤盘垫上锡纸,然后放上烤网。...

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外焦里嫩,好吃到停不下来的奥尔良烤鸡翅怎么做?

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奥尔良鸡翅做法

1、原料:鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。2、清水泡10分钟后洗净。3、装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。4、倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。5、腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没...

鸡翅奥尔良腌制方法

1、主料:鸡翅8只。2、辅料:油适量、奥尔良腌制调料适量、水适量。3、准备材料,鸡翅清洗干净,然后再换水泡一会,攥住鸡翅甩几下,把肉里的水分沥净。4、鸡翅反正用刀划2下,或者叉子叉小孔方便入味。5、准备容器,放入奥尔良腌制调料。6、按照比例加入适量的清水混合均匀。7、放入鸡翅,搅拌几分钟使...

自制奥尔良烤翅

1、食材:鸡翅中、奥尔良烤鸡腌料(35g左右)、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。2、如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。3、加入少量酱油,放2勺酱油足可。4、加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。5、...

奥尔良煎鸡翅的做法

步骤一:腌制鸡翅 首先,将鸡翅放在一个大碗中,加入2小匙奥尔良鸡肉调料和生抽、盐适量,搅拌均匀,将所有的调料都腌制在鸡翅上。较后将碗用保鲜膜封盖,放入冰箱腌制一夜,让鸡肉充分吸收调料的味道。步骤二:油炸鸡翅 将腌制好的鸡翅从冰箱中取出,并将其放在室温下让其回温。然后,将淀粉、面粉和2...

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没有烤箱和微波炉怎么做奥尔良烤鸡翅?

1、准备一包奥尔良腌料,这种腌料超市网上都有卖的,很方便。将腌料加入适量水,搅拌成粘稠状备用。2、将生鸡翅用清水洗净,放入奥尔良腌料中涂抹均匀,腌制三小时。3、将腌制好的鸡翅用刀划几刀,这样容易熟。准备一平底锅,锅热后放入一点点油,然后放入鸡翅小火慢煎。4、等鸡翅煎上色之后加入半...

奥尔良烤翅微波炉做法 微波炉也能做好吃烤翅

1、材料:鸡翅中10只、姜片3片、葱段适量、干辣椒5粒、红酒少许、盐3克、黑胡椒3克、五香粉3克、酱油适量、蜂蜜适量。2、鸡翅洗净擦干水份。鸡翅背面划两刀,放入饭盒。放入葱姜辣椒、盐、黑胡椒、五香粉、酱油、红酒。抓匀,腌制2小时。3、腌制好后把鸡翅表面均匀的裹一层蜂蜜。然后盖上盖子,不...

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