奥尔良烤翅的做法
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发布时间:2022-03-18 05:49
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懂视网
时间:2022-03-18 10:10
1、鸡翅洗净,用叉子或者牙签在表面扎孔,便于入味。
2、鸡翅碗里加入奥尔良烤翅腌料。
3、搅拌均匀放入冰箱冷藏10小时以上
4、腌好的鸡翅铺烤架上,放入预热好的烤箱,中层180度20~30分钟。
5、小碗里加一勺蜂蜜,一勺清水,搅拌均匀成蜂蜜水。
6、烤鸡翅的时候中途翻个面,两面翻烤。
7、烤大约15分钟的时候两面刷蜂蜜水,继续烤。
8、快出炉的时候表面撒白芝麻再烤1~2分钟即可。
热心网友
时间:2022-03-18 07:18
食材用料:鸡翅300g、蜂蜜适量、清水22g、新奥尔良烤料粉22g
做法:
1、把鸡翅解冻后,放入水中洗净后,沥干水分!用刀正反面各划几刀,以便入味。
2、新奥尔良烤肉料:水:肉=35g:35g:500g(1斤)的比例配制。(严格按照比例,否则会影响口感)
3、把新奥尔良烤料与同等的开水,搅拌均匀。
4、把搅拌均匀的料汁倒入盛放鸡翅的盘中。
5、把拌好的鸡翅放入冰箱冷藏室一夜腌制入味,中途取出翻面,使其能均匀上色;
6、把鸡翅摆放入烤架上,用毛刷把剩余的料汁刷回在鸡翅上。
7、放入预热好的烤箱,上下管200度,烤15分钟后拿出来翻下鸡翅并两面刷蜂蜜汁,再放入烤箱烤8分钟左右即可。
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番茄米线,了解一下?
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
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1、原料:鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。2、清水泡10分钟后洗净。3、装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。4、倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。5、腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没...
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