炒冬瓜怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:35
共5个回答
懂视网
时间：2022-03-18 09:56
1、材料准备：冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。
2、把冬瓜去皮切小块。
3、香葱、姜洗净切末，牛肉切末。
4、热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起。
5、加牛肉末翻炒出酥香味。
6、加姜末翻炒均匀。
7、加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油。
8、加冬瓜、生抽翻炒均匀。
9、加水煮几分钟，煮到冬瓜熟透。
10、加鸡精、白糖翻炒均匀。
11、加水淀粉勾芡煮开翻炒均匀。
12、撒上胡椒粉、香葱末即可。
热心网友
时间：2022-03-18 07:21
材料
冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油
做法
1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。
2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。
3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
适合1岁以上宝宝食用。
材料
冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙（15ml），盐3g
做法
1、冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。
2、锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。
3、加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。
热心网友
时间：2022-03-18 08:56
原料：冬瓜500-750克，肉末50克，葱末少许；
调料：盐和鸡精少许；
1 把冬瓜的青皮切下来，白肉部分切成1厘米左右的片状；肉末用少许食用油和料酒拌匀，静置30分钟；葱末切好备用；
2 炒锅放少许油，烧至七成热，倒入肉末炒散；
3 倒入切好的冬瓜，炒匀；
4 加适量水（大概没过冬瓜一半的高度即可），烧制1-2分钟；
5 汤汁浓稠了加点盐和鸡精，撒点葱花即可
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热心网友
时间：2022-03-18 10:47
原料:冬瓜500-750克，肉末50克，葱末少许；
调料:盐和鸡精少许；
1 把冬瓜的青皮切下来，白肉部分切成1厘米左右的片状；肉末用少许食用油和料酒拌匀，静置30分钟；葱末切好备用；
2 炒锅放少许油，烧至七成热，倒入肉末炒散；
3 倒入切好的冬瓜，炒匀；
4 加适量水（大概没过冬瓜一半的高度即可），烧制1-2分钟；
5 汤汁浓稠了加点盐和鸡精，撒点葱花即可
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热心网友
时间：2022-03-18 12:55
炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟
撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
葱蒜调料少放点
冬瓜味道淡
很吃调料
稍微放多了就很咸
