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怎么炒冬瓜好吃又简单

发布网友 发布时间:2022-03-18 05:35

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5个回答

懂视网 时间:2022-03-18 09:56


1、材料准备:冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。

麻婆冬瓜的做法步骤1

2、把冬瓜去皮切小块。

麻婆冬瓜的做法步骤2

3、香葱、姜洗净切末,牛肉切末。

麻婆冬瓜的做法步骤3

4、热锅凉油,油热8成下花椒粒爆出香味捞起。

麻婆冬瓜的做法步骤4

5、加牛肉末翻炒出酥香味。

麻婆冬瓜的做法步骤5

6、加姜末翻炒均匀。

麻婆冬瓜的做法步骤6

7、加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油。

麻婆冬瓜的做法步骤7

8、加冬瓜、生抽翻炒均匀。

麻婆冬瓜的做法步骤8

9、加水煮几分钟,煮到冬瓜熟透。

麻婆冬瓜的做法步骤9

10、加鸡精、白糖翻炒均匀。

麻婆冬瓜的做法步骤10

11、加水淀粉勾芡煮开翻炒均匀。

麻婆冬瓜的做法步骤11

12、撒上胡椒粉、香葱末即可。

麻婆冬瓜的做法步骤12

热心网友 时间:2022-03-18 07:04

好吃简单的冬瓜做法红烧冬瓜, 蒜香麻辣,香味扑鼻。一起来看看做法步骤:

食材准备:冬瓜,大蒜,葱花,小米辣,白糖等

步骤:准备一块冬瓜,冬瓜的水分多不好存放,所以买的时候尽量买小块冬瓜。冬瓜外皮去掉,内瓤去掉,冲洗干净切成小块,差不多都是立方块就好了,因为需要焖煮,所以块不要太薄太小。

再准备一些辅料,蒜拍碎切末、葱切葱花、小米椒切圈,不能吃辣的话可以不放,或者只放一个提味。

先不着急做,再调一小碗料汁,小碗内放食盐、白糖、生抽、老抽、水搅拌均匀,待会儿就不用一个个去找去放了,更加方便。

炒锅内加油,稍微多一些,油润一点更好吃,加热之后放入蒜末,炸出香味后倒入冬瓜块,翻炒均匀,再继续翻炒一会儿盛出待用。

炒锅洗净烧干,放入凉水、白糖,小火翻炒,一直炒到出现糖色为止,想要速度快一点,可以用油来炒糖色,只是要把握好,不能炒糊。

炒好糖色后立即倒入冬瓜块翻炒,裹上糖色后倒入料汁,盖盖子小火焖,一直焖到冬瓜熟透。

当冬瓜熟透后,开稍微大一些的火反复翻动,冬瓜的颜色红亮美观。最后放少许小米椒、葱花翻炒均匀,这样红烧冬瓜就做好了,光是看就有了食欲,每一口冬瓜都很入味,下饭好香。好吃的烧冬瓜做好了。

热心网友 时间:2022-03-18 08:22

先将冬瓜去皮清洗干净,切成薄片。锅里放入50克猪油,油温五成熟的时候放入冬瓜翻炒,炒大概六分钟左右即可调味起锅。

热心网友 时间:2022-03-18 09:57

【配料】

冬瓜.葱.蒜头.盐.油。

【操作】

1.将冬瓜去皮去瓤,洗净切薄片,香葱洗净,葱白切片,葱青叶切碎蒜瓣切片。

2.炒锅开大火,锅热后添油,油热放入葱白.蒜瓣炒出香味,放入冬瓜,炒3分钟,加盐翻炒匀,撒上青葱叶出锅。

【叮嘱说明】

要用大火快炒,不需要加水,但不要炒煳。

可配上黑木耳.青红椒等,颜色更漂亮。

热心网友 时间:2022-03-18 12:22

去皮,过一下水,炒熟,然后拌各种调料,浇透
家常炒冬瓜又简单又好吃

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冬瓜素炒怎么炒好吃

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冬瓜怎么炒好吃

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冬瓜怎么炒

1、碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐,搅拌均匀。2、冬瓜切成一指宽。3、锅底烧油,倒入冬瓜,炒至微黄,倒入酱汁。4、大火焖1分钟即可。冬瓜功效:1、清热解暑 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。2、护肾利尿 冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿,增加排尿量,并且冬瓜中总氨酸和...

素炒冬瓜怎么做好吃又简单 素炒冬瓜的做法

1、冬瓜去皮后切成薄片,小虾米用热水泡软。2、炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香。3、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟,然后将泡软的小虾米放入一起翻炒。4、将水倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软翻炒。5、撒入些许盐、味精和葱花即可起锅。

冬瓜怎么做好吃又简单 如何做炒冬瓜

1、食材:冬瓜400克、虾皮10-15克、菜籽油20-30毫升、盐2-5克、葱5-10克。2、先将冬瓜去皮,洗净后,切成薄片。3、炒锅烧热,加入菜籽油,菜籽油烧辣后,放入少许盐,将洗净淘洗干净的虾皮倒入锅中,煸至虾皮出香味。4、倒入切成薄片的冬瓜,大火翻炒。5、炒至冬瓜熟透后,加入葱花。6、翻炒...

冬瓜怎么做好吃又简单呢?

一、清炒冬瓜 1. 材料准备 冬瓜:500克 大蒜:2-3瓣 生姜:适量 盐:适量 鸡精/味精:少许(可选)食用油:适量 2. 做法步骤 准备冬瓜:将冬瓜去皮去籽,切成薄片或条状。薄片更容易入味且熟得快,条状则口感更佳。处理配料:大蒜切片,生姜切末备用。热锅凉油:在锅中倒入适量食用油,开中火...

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