莲藕排骨汤的做法有哪些？

1、准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用。2、准备好莲藕。3、莲藕去皮、洗净、切滚刀块；生姜切片备用。4、莲藕加入适量盐，簸匀，腌制半小时。5、锅中油热，爆香姜片。6、下入排骨翻炒。7、炒至无血水。8、加入适量冷水，煮开。9、移入高压锅中（不想生炉子慢慢炖，高压锅方便、快捷）。10、...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡，姜切片。2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

步骤一：准备食材 将莲藕去皮，洗净后切成大片或滚刀块，排骨洗净后用开水焯水，去除血水和杂质；姜块切片备用。步骤二：煸炒排骨 将锅烧热，加入少量植物油，放入排骨煸炒至表面微焦，排骨的鲜香味就会更加浓郁。然后加入适量的料酒炒匀，再加入姜片煸炒均匀。步骤三：煲汤 将煸炒好的排骨倒入汤锅中，...

莲藕排骨汤清淡鲜美不油腻，做法是先把排骨放入开水焯烫后捞出放入砂锅中，放入葱段、姜片、白醋、料酒，再倒入开水炖半小时，最后将莲藕放入砂锅中一起炖1个小时左右，莲藕排骨汤就做好了。1、锅中放入清水烧开，把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。2、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，再倒入开水炖...

1、脊骨剁成大块后，用温水清洗干净，生姜切片，将莲藕去皮，洗去淀粉后改刀成滚刀块，放入清水浸泡，防止莲藕变黑。2、清水锅放入大半锅凉水，放入清洗干净的猪脊骨，放入少许的姜片，大火煮沸后转小火多煮2分钟，打去浮沫后捞出排骨，沥干水分。3、锅中放入少许的食用油，放入姜片，微微加热后放入焯...

莲藕炖排骨汤是一道健康美味的汤品，下面是具体的做法：所需材料：- 排骨500克 - 莲藕300克 - 姜片3片 - 料酒适量 - 盐适量 步骤：1. 准备工作：将排骨洗净后切成块状，莲藕去皮，切成片状备用。2. 烹调排骨：将炒锅烧热，倒入适量的油，放入姜片煸炒片刻，然后加入排骨块，煸炒至表面微黄。接...

1，排骨切好洗净，莲藕去皮后洗干净切成块状，花生米也要洗干净，桂圆肉取出适量。2，食材准备好后，加适量的水，同时放入花生米，大火开烧。3，等到汤熬出红色汁后，加入排骨，适量料酒，火候保持不变。4，排骨七八分熟了，加入莲藕和桂圆肉。十分钟后，加入油盐，换文火熬半小时，出锅。5，注意...

1、排骨最好选脊椎骨；2、排骨焯水冷水下锅，这样能让肉里的血水慢慢的释放出来，肉质更松软；3、加水的时候要一次性加足，切记中途加水，会影响汤的颜色和味道；4、炖排骨时只加姜片即可，无需再加料酒，让汤保持原味；5、选莲藕的时候要注意，提前询问好是粉藕还是脆藕，粉藕更适合做汤；6、锅...

1、猪排骨(大排)500克，莲藕750克、盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。2、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;3、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;4、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;5、放在旺火上烧开后，...

所需材料莲藕 500克排骨 500克姜片 适量料酒 适量盐 适量步骤详解洗净莲藕，去皮后切成块；排骨用开水焯水，捞出备用。锅中加入足量清水，放入排骨和姜片，煮沸后去除浮沫，再加入适量料酒以去腥提鲜。接着放入莲藕，继续煮沸，转小火慢炖1-2小时，直至莲藕变得软烂，汤汁醇厚。炖煮完成后，根据个人...