怎样炒草鱼好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-03-18 05:42
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-18 07:12
草鱼在生活中经常吃，草鱼中蛋白质含量高，脂肪含量低，食用后不用担心会发胖，对身体健康也很有好处，很多人都喜欢吃草鱼，草鱼的营养价值也比较高，草鱼在平时的做法比较多，一般常见的家常做法最受欢迎，下面为大家介绍几种草鱼简单又好吃的家常做法，供大家平时做草鱼的时候参考。

草鱼怎么做好吃又简单家常的做法

红烧草鱼

材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。
1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。
2、将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。
3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。
4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金*时，取一干净的盘子装入备用。
5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经*时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。
水煮草鱼
材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧。
清蒸草鱼
材料：葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺。
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
草鱼冬瓜汤
材料：用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
热心网友
时间：2022-03-18 08:46
我做草鱼都是放上油，葱花爆锅添上汤烧海鲜酱油酱油再放上大料，咸盐味素倒上料酒少放点糖，放点醋炖鱼放点香菜
草鱼怎么炒好吃
1、生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。2、草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。3、生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。4、锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面。5、直至煎至双面微黄铲起。6、锅内留底油，下姜葱碎煸香。7、倒入煎好的鱼段，然后倒入步骤3的...
怎样做草鱼好吃又简单
1、首先将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝备用。2、然后坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。3、接着坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝...
草鱼怎么炒好吃
1、材料：带骨草鱼肉约300克、蒜5瓣、姜1块、干红辣椒3个、醋、绍酒、水淀粉、酱油、味精、盐适量。2、将鱼切成约2公分大的块，加盐、酱油、绍酒、水淀粉拌匀；大蒜切片，生姜切片，辣椒横切成圈。3、将油烧至7成热，放鱼入锅，炸熟，捞出沥干油待用。4、炒锅上旺火，放适量油，下姜片、蒜片...
草鱼怎么做才好吃又香
3、草鱼一条宰杀清洗干净。4、切段，加葱、姜丝、胡椒粉、黄酒、盐腌制10分钟。5、拍上干淀粉，我是装入塑料袋摇晃，这样淀粉沾的很均匀，而且只有薄薄的一层。6、入油锅炸透。7、炸好的鱼块捞出备用。8、锅中放少量油，炒香姜、蒜末和豆豉。9、再放入一点五花肉碎炒出油，这样鱼肉更鲜嫩，...
草鱼如何做好吃又简单 草鱼好吃的做法
1、香辣草鱼。准备食材如下：草鱼1条，榨菜30克，生姜1块，大蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，食盐2茶匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，水淀粉少许，小葱1根，料酒2汤匙；具体做法如下：生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然后将草鱼清理干净之后，两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再涂上食盐，涂抹均匀，稍微...
草鱼怎么做好吃
1.草鱼清洗干净，沿腹部剖开，放入盐1勺、料酒1勺抹均匀，腌制10分钟左右。2.小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大葱和蒜切碎，小葱切成葱花。3.用厨房纸巾将草鱼表面的水吸干净。4.锅里加入适量油，放入草鱼，鱼皮朝下，炸至金黄，捞出。5.锅中留底油，爆香姜葱蒜、花椒，再放入小米椒、杭椒翻炒1分钟左右...
草鱼的家常做法大全简单好吃
1、准备好材料，鱼叫店家处理好。2、鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时。3、炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香。4、加入鱼骨鱼尾一起翻炒。5、加入高汤（或清水），煮开。6、另起锅，烧开水将油麦菜焯熟盛碗中，煮好的...
草鱼的做法简单又好吃
1. 将草鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成适当大小的块状。2. 在草鱼块上撒上少许盐和料酒，腌制10分钟。3. 取一平底锅，加入适量食用油，大火烧热。4. 将腌好的草鱼块放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。5. 另起一锅，加入适量食用油，将姜片和蒜瓣炒香。6. 将煎好的草鱼块放入锅中，加入少许...
草鱼如何做好吃
1. 清蒸草鱼：草鱼的鲜美味道可以通过清蒸保留得更好。将草鱼清洗干净后，撒上适量的盐和胡椒粉，加入姜片和葱段，上锅蒸10-15分钟即可。蒸熟后，可以淋上一些清汤或者酱油，撒上葱花和香菜增加口感。2. 红烧草鱼：将草鱼切块或者切片，放入炒锅中煎至两面金黄。待鱼身稍微有些焦黄的时候，加入葱姜蒜...
草鱼有什么做法
先将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切一下并涂上盐稍腌制一下，然后葱、姜、蒜洗净切成末，再把猪里脊肉切成丝、香菇洗净切成丝，起锅，放入大量油，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油，然后锅内留余油放入蒜末、香菇丝、肉丝、葱末、姜末翻炒，在加入盐、鸡精、草鱼、生抽、白糖、胡椒...
